se polverizzo la crusca nel mixer secondo voi la posso usare per gratinare?

la farei diventare tipo pan grattato....che dite?

bonovox ha scritto:

la farei diventare tipo pan grattato....che dite?

fatto...ho polverizzato la crusca col mixer, ci ho unito un pomodoro secco, aglio, prezzemolo, frullato tutto e ci ho panato il salmone. A cena lo inforno e poi vi farò sapere come viene...

facci sapere!!

scusami ma il salmone lo pani e lo inforni o lo friggi?cmq bellissima idea!!

lo metto in forno...cmq ragazze ra buonissimo!!! esperimento riusciro. sembrava proprio pan grattato...mio marito non se ne è accorto finché non gliel'ho detto.

Grazie Bonovox, stavo attentendo il responso per la panatura di questa sera!

ma la crusca che usi è la crusca d'avena o la crusca di grano duro?

Anche io ho la crusca a casa, potrei utilizzarla, ma solitamente come sostituto del pan grattato uso me mandorle tritate (per le polpette, solo a pranzo).. che dite? meglio la crusca?

io avevo la crusca di grano, e sinceramente ieri l'ho usata anche per fare il polpettone al posto del fan grattato (sempre frullata). Io non l'ho magiato ma i miei figli e mio marito hanno detto che era ottimo. Io non ho detto che c'era la crusca e loro non se ne sono accorti certamente. per me ora sostituisce appieno il pan grattato....

proverò con la crusca :-)
grazie a tutte

bonovox ha scritto:

io avevo la crusca di grano, e sinceramente ieri l'ho usata anche per fare il polpettone al posto del fan grattato (sempre frullata). Io non l'ho magiato ma i miei figli e mio marito hanno detto che era ottimo. Io non ho detto che c'era la crusca e loro non se ne sono accorti certamente. per me ora sostituisce appieno il pan grattato....

L'ho provata anch'io oggi e direi che una degna sostituta del pan grattato, brava Bonovox

grazie....

che idea favolosa! non avevo mai pensato a trittare la crusca.dite che posso usare anche il cruschello di aveva?