varie domande!!!

ilary1994 ha scritto:

ooook grazie mille... un altra cosa, a colazione al posto dello yogurt un giorno potrei mangiare un pò di ricotta con la marmellata senza zucchero e un cucchiaino di cacao amaro? ve lo sto chiedendo perchè a gennaio dell'anno scorso andai da una dietologa e a colazione c'era appunto la ricotta con il miele, il cacao amaro e le mandorle...una prelibatezza assoluta ...solo che con il metodo montignac il miele non si può assumere allora pensavo di sostituirlo con la marmellata...che ne dite?? posso mangiarla oppure no??

Si

ho visto sulla tabella riporta sul sito di monti l'ig della pasta integrale al dente, degli spaghetti int. al dente e del pane 100% integrale e sono tutti cn ig 40...

ilary1994 ha scritto:

ho visto sulla tabella riporta sul sito di monti l'ig della pasta integrale al dente, degli spaghetti int. al dente e del pane 100% integrale e sono tutti cn ig 40...

è vero ed è per questo che li devi associare o a pesce o a lipidi (entrambi con ig molto basso) per abbassare la risultante glicemica

rossanfo ha scritto:

ilary1994 ha scritto:

ho visto sulla tabella riporta sul sito di monti l'ig della pasta integrale al dente, degli spaghetti int. al dente e del pane 100% integrale e sono tutti cn ig 40...

è vero ed è per questo che li devi associare o a pesce o a lipidi (entrambi con ig molto basso) per abbassare la risultante glicemica

ahhh ok quindi se la sera mi mangio un piatto di pasta a pranzo mi dovrei mangiare del pesce con verdura?

no, puoi mangiare la pasta solo 3 o 4 volte a settimana e meglio se di sera. quando mangi la pasta non puoi mangiare grassi come quelli derivati da animali, quindi niente burro, formaggio, carne, uova ecc, l'unica eccezione è per il pesce al vapore. Perciò potrai mangiare un piatto di pasta condito con olio di oliva a crudo o pomodoro o con pesce bollito.
Per quanto riguarda gli altri pasti della giornata, farai colazione come sempre e pranzo lipidico proteico come sempre.

ahhhh ecco ooook!!! grazie mille!!!

ilary1994 ha scritto:

rossanfo ha scritto:

ilary1994 ha scritto:

ho visto sulla tabella riporta sul sito di monti l'ig della pasta integrale al dente, degli spaghetti int. al dente e del pane 100% integrale e sono tutti cn ig 40...

è vero ed è per questo che li devi associare o a pesce o a lipidi (entrambi con ig molto basso) per abbassare la risultante glicemica

ahhh ok quindi se la sera mi mangio un piatto di pasta a pranzo mi dovrei mangiare del pesce con verdura?

Il pasto deve avere ig <35 dato dalla "media ponderale".
Cioè un cibo a Ig > 35 deve essere preceduto e/o accompagnato da una maggiore quantità di cibi a basso ig in modo da abbassarne la media.
La pasta deve essere preceduta e/o accompagnata da una abbondante portata di verdure ed eventualmente legumi.

e se domenica prossima ho un appuntamento con un amica al ristorante cinese???cosa posso prendere?

Spaghetti di soia,riso alla cantonese,pesce.

e il pollo alle mandorle???

emmm...nn lo so, volevo proprio sapere che cosa era consentito e cosa no!

Certo anche pollo alle mandorle e le verie carni con verdure.

oook grazie mille terrò a mente tutto

ragazze si può mangiare la pasta con la panna leggera a basso contenuto di grassi e con base di panna e yogurt magro magari insieme hai funghi???