Pasta

Ecco un quesito.. non sono riuscita a trovare nulla da nessuna parte...

ma la pasta (integrale! e al dente!) con cosa la condisco? Dico: la posso mangiare solo 3 o 4 volte la settimana, ma quelle 3 o 4 volte la mangio senza condimento?


Grazie.

okashi lau ha scritto:

Ecco un quesito.. non sono riuscita a trovare nulla da nessuna parte...

ma la pasta (integrale! e al dente!) con cosa la condisco? Dico: la posso mangiare solo 3 o 4 volte la settimana, ma quelle 3 o 4 volte la mangio senza condimento?


Grazie.

La puoi condire con legumi, verdure e pesce.
Come vedi la varietà è tanta, l'importante è usare pochissimi grassi (a meno che non siano quelli del pesce), solo un poco di olio extravergine.

io mi faccio sughetti di verdure, fai soffriggere in poco olio extravergine d'oliva la cipolla, poi io metto un pochino di dado senza glutammato preferibilmente e acqua e metto zucchine, peperoni o cavoli o funghi...tutte le verdure che vuoi tranne patate e carote (carote solo crude hanno ig più basso)...oppure se hai la fortuna di mangiare pesce (io no che sono allergica) te la fai col pesce...

mi aggrego per una domandina, ma anche la pasta integrale va mangiata cuocendola al dente? (5/6 minuti di cottura per intenderci)

da quello che ho letto io sul libro di Monty si (tra l'altro a me proprio non piace al dente sia quella bianca che tantomeno quella integrale -.-' povera me)

deborab88 ha scritto:

mi aggrego per una domandina, ma anche la pasta integrale va mangiata cuocendola al dente? (5/6 minuti di cottura per intenderci)

si va cotta al dente per non alzare l'ig...se la raffreddi meglio ancora abbassi ulteriormente l'ig..io compro la fiberpasta...è una pasta a basso ig intorno a 23 quindi non ho tutte queste raccomandazioni...

miluncina ha scritto:

.io compro la fiberpasta...è una pasta a basso ig intorno a 23 quindi non ho tutte queste raccomandazioni...

E dove la compri, di grazia?
PS, mai potute sopportare le fave....

Boccadorata ha scritto:

miluncina ha scritto:

.io compro la fiberpasta...è una pasta a basso ig intorno a 23 quindi non ho tutte queste raccomandazioni...

E dove la compri, di grazia?
PS, mai potute sopportare le fave....

l'ho trovata alla coop

Salve.... Che differenza c'è fra la fiberpasta e la misura? io ho a disposizione entrambe, ma ho optato per la misura per via del costo eccessivo a mio dire della fiber.....

Medea ha scritto:

Salve.... Che differenza c'è fra la fiberpasta e la misura? io ho a disposizione entrambe, ma ho optato per la misura per via del costo eccessivo a mio dire della fiber.....

la fiberpast è una finta pasta...è impastata con ingredienti che fanno sì di abbassare l'ig mentre la pasta misura è fatta solo do grano integrale

ma alla fine l'ig di spaghetti integrali al dente (senza raffreddarli) qual'è?

oggi, dopo un mese, ho mangiato pasta =) vorrei ricominciare. Prima ho mangiato lupini, di sfuggita avevo letto che abbassano l'ig

Rosanfo tu dove trovi i dadi di brodo senza glutammato? E di quale marca? Quelli di Star ce l'hanno.

Ma la Barilla integrale non va bene? Io oggi ho mangiato quella con pomodorini e feta greta... pensavo peggio...

Io pensavo andasse bene poi ho letto qui che pare sia una delle peggiori. In effetti è troppo buona, non sa di integrale. Poi non so. Se poi va benissimo e qualcuno può confermarlo si faccia sentire!!

ah quindi per andare bene deve fare schifo -.-' perché già quella non mi piace proprio.

Ma posso stare senza mangiare pasta? Io lo preferisco piuttosto...

Ma no, non dico questo almeno spero che non sia così

Slla confezione della barilla non c'è nulla di sospetto e in teoria dovrebbe andare bene quella. Adesso speriamo che ci rispondanno quelle che l'hanno sconsigliata.

Sonosnella82 ha scritto:

Ma no, non dico questo almeno spero che non sia così

Slla confezione della barilla non c'è nulla di sospetto e in teoria dovrebbe andare bene quella. Adesso speriamo che ci rispondanno quelle che l'hanno sconsigliata.

io compro spaghetti e linguine integrali barilla, gragnano e una marca bio che trovo al natura si.. mi sembra che dagli ingredienti non ci sia nulla di strano, quindi perchè no???

Io siccome sono in fase 1 per non sbagliare mangio solo Fiberpasta così sto tranquilla. Costa un bel po' ma la mangio una volta a settimana tanto alterno le altre cene glucidiche con vermicelli di soia, quinoa, orzo mondo, riso rosso integrale...

Citazione :

oggi, dopo un mese, ho mangiato pasta =) vorrei ricominciare. Prima ho mangiato lupini, di sfuggita avevo letto che abbassano l'ig

ora mi viene un dubbio, ma mangiare la pasta, seppur fredda, integrale, e tutto quello che volete, rallenta il dimagrimento? (visto che keila non l'hai mangiata per 1 mese )

deborab88 ha scritto:

Citazione :

oggi, dopo un mese, ho mangiato pasta =) vorrei ricominciare. Prima ho mangiato lupini, di sfuggita avevo letto che abbassano l'ig

ora mi viene un dubbio, ma mangiare la pasta, seppur fredda, integrale, e tutto quello che volete, rallenta il dimagrimento? (visto che keila non l'hai mangiata per 1 mese )

No, non lo rallenta, anzi a volte penso che non dimagrisco più come prima perchè la pasta non la mangio quasi mai...

Citazione :

ra mi viene un dubbio, ma mangiare la pasta, seppur fredda, integrale, e tutto quello che volete, rallenta il dimagrimento? (visto che keila non l'hai mangiata per 1 mese )

hihi, in teoria no.
sono io che odio gli spaghetti (addio adorate penne rigate!!!), non mi piacciono tnt i sughi di verdure (al massimo la mangerò con sugo rosso o di pesce) e che non mi piace fredda!
a qst punto vado coi legumi, mi piacciono di più e sto più tranquilla! XD

Citazione :

addio adorate penne rigate

dal sito francese di Montignac:

con il traduttore on line sto traducendo il sito di monti francese, dove ci sono domande poste ai coach tra cui la figlia ecco cosa dicono della pasta: Domanda: Maccheroni, penne, torsione, aggiunta; ... ecc completo: noi possiamo mangiare o sei stato tu ragione solo a spaghetti? Risposta: Si può mangiare tutta la pasta secca che volete purché siano completa o piena di grano. Solo autorizzato polpa bianca sono gli spaghetti cotti al dente.

Citazione :

Si può mangiare tutta la pasta secca che volete purché siano completa o piena di grano.
Solo autorizzato polpa bianca sono gli spaghetti cotti al dente.

si potrà mangiare perchè non ingrassa, ma solo gli spaghetti sono da dimagrimento...credo =)

Keila ha scritto:

Citazione :

ra mi viene un dubbio, ma mangiare la pasta, seppur fredda, integrale, e tutto quello che volete, rallenta il dimagrimento? (visto che keila non l'hai mangiata per 1 mese )

hihi, in teoria no.
sono io che odio gli spaghetti (addio adorate penne rigate!!!), non mi piacciono tnt i sughi di verdure (al massimo la mangerò con sugo rosso o di pesce) e che non mi piace fredda!
a qst punto vado coi legumi, mi piacciono di più e sto più tranquilla! XD

ci sono 5 punti di differenza.. se inizi la fase 2 puoi anche mangiarti la pasta integrale con altre forme e non solo spaghetti!!!
ciao!!

Io mi sto facendo una domanda: ma se non si ha mai la certezza che si tratti veramente di farina integrale nonostante la dicitura "integrale" (tranne se comprata nel mulini), come si ha la certezza che la pasta fatta di "semola/farina integrale" sia veramente quella concessa? Se esiste quel dubbio per il pane, esiste per tutti i cibi fatti di farina.

So che mulincina aveva proposto la fiberpasta (che sicuramente proverò) ma a parte questo, il dubbio persiste. Ce l'ho solo io?