meglio riso o pasta?

Titolo: meglio riso o pasta? Ven Apr 08, 2011 7:31 am

come pasto glucidico è più basso il riso ( ho trovato quello ribe lungo integrale) o gli spaghetti integrali? mi sembra che gli spaghetti abbiano un ig più basso.
faccio carciofi e funghi assieme g58

Titolo: Re: meglio riso o pasta? Ven Apr 08, 2011 7:50 am

Rossanfo ha scritto:: come pasto glucidico è più basso il riso ( ho trovato quello ribe lungo integrale) o gli spaghetti integrali? mi sembra che gli spaghetti abbiano un ig più basso.
faccio carciofi e funghi assieme

Gli spaghetti hanno un ig più basso, ma più basso di tutti ce li hanno i vermicelli normali !!!! ma vieni..

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Anche se nn seguo la montignac, mi sono appropriata del suo schema sui vari ig di cibi e funziona a meravilgia. Detto questo volevo chiedervi: il discorso del basso ig dei vermicelli, vale anche x la pasta fatta in casa che di solito in 3 minuti massimo si cuoce?

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