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 Qualcuna fa o ha fatto la marmellata con la macchina per il pane?

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AutoreMessaggio
LaFenice
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Femminile Sagittario Messaggi : 1216
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MessaggioOggetto: Qualcuna fa o ha fatto la marmellata con la macchina per il pane?   Mar Gen 07, 2014 6:49 am

Ragazzuole mie necissito di un consiglio..e spero davvero che qualcuna mi possa aiutare: Babbo Natale mi ha portato la macchina per fare il pane  Very Happy ;ho visto che si può fare anche la marmellata,qualcuna di voi l'ha mai fatta?
Mi potete dare le dosi?
nel ricettario c'è la ricetta  ma ho qualche problema a renderla Monty compatibile
Grazie fin da ora
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cri845
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Femminile Ariete Messaggi : 12210
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MessaggioOggetto: Re: Qualcuna fa o ha fatto la marmellata con la macchina per il pane?   Mar Gen 07, 2014 6:58 am

io l'ho fatta un paio di volte.. non ricordo però bene le dosi.. usa la pectina per addensarla oppure metti direttamente una mela.. tieni presente che se non sarà abbastanza soda potrai ripetere il processo..

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LaFenice
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Femminile Sagittario Messaggi : 1216
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MessaggioOggetto: Re: Qualcuna fa o ha fatto la marmellata con la macchina per il pane?   Mar Gen 07, 2014 7:05 am

ooooook grazie!!!!
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Diana4ever
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Femminile Scorpione Messaggi : 2003
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MessaggioOggetto: Re: Qualcuna fa o ha fatto la marmellata con la macchina per il pane?   Mar Gen 07, 2014 7:53 am

Io la faccio solo con la macchinetta! Taglio la frutta a dadi poi aggiungo fruttosio e un Po di Agar agar e una spruzzata di limone, imposto modalità marmellata e a metà  programma ricontrollo e integro con fruttosio e Agar, se a fine programma la frutta ancora ha pezzi sodi (mi capita cn le pere) rifaccio ripartire daccapo!
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LaFenice
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Femminile Sagittario Messaggi : 1216
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MessaggioOggetto: Re: Qualcuna fa o ha fatto la marmellata con la macchina per il pane?   Mer Gen 08, 2014 6:16 am

Diana4ever ha scritto:
Io la faccio solo con la macchinetta! Taglio la frutta a dadi poi aggiungo fruttosio e un Po di Agar agar e una spruzzata di limone, imposto modalità marmellata e a metà  programma ricontrollo e integro con fruttosio e Agar, se a fine programma la frutta ancora ha pezzi sodi (mi capita cn le pere) rifaccio ripartire daccapo!
Ottimo proverò a farla...ho una voglia pazzesca di fare quella di limoni..non amo iniziare dalle cose semplici... Very Happy
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MessaggioOggetto: Re: Qualcuna fa o ha fatto la marmellata con la macchina per il pane?   Oggi a 9:47 pm

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