lunedì 29 ottobre

buongiorno e buon inizio settimana.. qui nuvolo e fresco.. la neve è scesa intorno ai 350 m.. gli alberi sono tutti bianchi, che meraviglia!

colazione: solita

spuntino: sedano e noci

pranzo: in mensa, ma penso insalata mista con tonno

cena: polpettone di legumi con verdura

buona settimana a tutte..

buongiorno a tutte e buon inizio di settimana...
colazione:

latte soia
1 caco
fetta di torta per pasto pg

pranzo:

pasta integrale con tonno e zucchine

spuntino:

frutta

cena:

petto di pollo alla piastra con senape
purè di broccoli.

buona giornata a tutte!!!

buongiorno..rieccomi dopo il we ...è stata dura resistere ma ce l'ho fatta nonostante la mia bilancia sia sempre inchiodata...

colazione: latte+orzo+3 wasa+marmellata rigoni prugna

pranzo: cous cous integrale al pomodoro

domanda il cous cous ieri sera mi si è stracotto ...... l'ho lasciato su fuoco mentre stavo dietro al bambino ...posso ancor mangiarlo oppure il suo indice glicemico è salito alle stelle e mi conviene optare per un insalata comprata al bar???

grazie mille per l'aiuto

sophie74 ha scritto:

domanda il cous cous ieri sera mi si è stracotto ...... l'ho lasciato su fuoco mentre stavo dietro al bambino ...posso ancor mangiarlo oppure il suo indice glicemico è salito alle stelle e mi conviene optare per un insalata comprata al bar???grazie mille per l'aiuto

per ridurre l'ig puoi metterlo in frigo e consumarlo freddo.

è già abbastanza freddo dato che l'ho cucinato ieri sera e l'ho tenuto in cucina tutta la notte (date le attuali temperature...brrrr) cmq ora vado a piazzarlo nel frigo aziendale .... mi dispiaceva buttarlo...

buongiorno mondognocco!!! qui fa un freddo bbbbbbbbbrrrrrrrrrrrrrrrr e c'è anche la nebbia uuuuuuuuuuuffffffffffffffffff

ieri, per pranzo ho tentato una polenta con farina di grano saraceno (pura) ............... no comment................... avevo preparat i funghi come abbinamento, per fortuna c'erano quelli, perchè il sapore della polenta lasciava moooooooooolto a desiderare, dovro' provare a aromatizzarla un po'... qua la polenta in inverno è "d'obbligo" e volevo trovare una variente interessante.... beh, per ora non l'ho ancora trovata!!

cri come fai la polentina di ceci?

oggi

colaz come sempre

pranzo petto di tacchino con carciofi

cena...boh... vedro!

smileline ha scritto:

ieri, per pranzo ho tentato una polenta con farina di grano saraceno (pura) ............... no comment................... avevo preparat i funghi come abbinamento, per fortuna c'erano quelli, perchè il sapore della polenta lasciava moooooooooolto a desiderare, dovro' provare a aromatizzarla un po'... qua la polenta in inverno è "d'obbligo" e volevo trovare una variente interessante.... beh, per ora non l'ho ancora trovata!!

cri come fai la polentina di ceci?

facilissima la polentina di ceci e mi è piaciuta un sacco.. ho preso dell'acqua l'ho fatta bollire e poi ci ho aggiunto a pioggia la farina di ceci, devi essere molto paziente e farla con calma perchè altrimenti si formano i grumi.. poi ho aggiunto pepe, noce moscata ed un bel rametto di rosmarino, l'ho fatta cuocere per una decina di minuti.. con la lingua ci stava benone! a me è piaciuta molto..

per la polenta di grano saraceno, che strano che non era buona.. potresti mischiare la farina di saraceno con la ceci.. tieni presente che dovrà essere consumanta in un pasto pg!

cri845 ha scritto:

smileline ha scritto:

cri come fai la polentina di ceci?

facilissima la polentina di ceci e mi è piaciuta un sacco.. ho preso dell'acqua l'ho fatta bollire e poi ci ho aggiunto a pioggia la farina di ceci, devi essere molto paziente e farla con calma perchè altrimenti si formano i grumi.. poi ho aggiunto pepe, noce moscata ed un bel rametto di rosmarino, l'ho fatta cuocere per una decina di minuti.. con la lingua ci stava benone! a me è piaciuta molto..

per la polenta di grano saraceno, che strano che non era buona.. potresti mischiare la farina di saraceno con la ceci.. tieni presente che dovrà essere consumanta in un pasto pg!

grazie per la dritta!!

la saracena, aveva un sapore, amarognolo.... boh... un po' forte... avevo programmato il mio bel pasto pg e poi son rimasta insoddisfatta.... dovro' fare altri esperimenti!!!

Buongiorno e buna settimana a tutte!

Qui ancora con i sandali, nonostante l'aria fresca..

auto di nuovo dal meccanico...

tra un po' vado al super, esaurite tutte le scorte


colazione
oggi solo
latte di soia
pane integrale

pranzo
fagiolini
petto di pollo alla griglia
melenzane(pochissime)sott'olio, giusto per vedere come sono venute
una fetta piccola di crostata, la solita

merenda


cena
cavolo
finocchio lesso
bresaola
salmone affumicato

VERAMENTE ha scritto:

Buongiorno e buna settimana a tutte!

Qui ancora con i sandali, nonostante l'aria fresca..

auto di nuovo dal meccanico...

tra un po' vado al super, esaurite tutte le scorte


colazione
oggi solo
latte di soia
pane integrale

pranzo
fagiolini
petto di pollo alla griglia
melenzane(pochissime)sott'olio, giusto per vedere come sono venute
una fetta piccola di crostata, la solita

merenda


cena
cavolo
finocchio lesso
bresaola

Ciao Sil...hai cambiato la farina per la base della crostata??Sandali..beata te!Qui piumino....

Buongiorno e ancora grazie per gli auguri...Oggi menù leggerino,vista la tortazza di ieri

colazione solita

pan di zucchero

salmone affumicato

verdure grigliate

yogurt di soya



petto di pollo alla piastra

datterini

mela cotta

Per adesso solamente BUONGIORNO

Buongiorno!!! Qui freddo freddo freddooooooo!!!!!!!!!!!! Ma non piove! almeno per ora!!!!

Colazione:
Prugne secche
Pane integrale tostato
Marmellata Rigoni
Latte di soia

Pranzo:
insalata
arista
farinata di ceci
Fage 0%

Cena:
Pasta integrale con piselli e panna di soia
Mela cotta

ciao ragazze... scusate la latitanza!!!

menù di oggi

coalzione pera + caffè + latte soya cacao 3 fette di pane fiber farro (1/2 farina di farro integrale e 1/2 fiber) + marm sz

pranzo fittrata di zucchien + verdure a vapore

cena minestrta di legumi e verdure

ciao

Lisa ha scritto:

Buongiorno e ancora grazie per gli auguri...Oggi menù leggerino,vista la tortazza di ieri

colazione solita

pan di zucchero

salmone affumicato

verdure grigliate

yogurt di soya



petto di pollo alla piastra

datterini

mela cotta

La farina?ops....me ne ero completamente scordata!!Allora la devo gettare via questa congelata a fettine? E va bè, faccio finta di averla mangiata. Sai con cosa la sostituisco? Con i miei biscotti al cocco!Buona idea!!



Vogliamo una foto della tua tortaaa!!

VERAMENTE ha scritto:

Lisa ha scritto:

Buongiorno e ancora grazie per gli auguri...Oggi menù leggerino,vista la tortazza di ieri

colazione solita

pan di zucchero

salmone affumicato

verdure grigliate

yogurt di soya



petto di pollo alla piastra

datterini

mela cotta

La farina?ops....me ne ero completamente scordata!!Allora la devo gettare via questa congelata a fettine? E va bè, faccio finta di averla mangiata. Sai con cosa la sostituisco? Con i miei biscotti al cocco!Buona idea!!



Vogliamo una foto della tua tortaaa!!

Ciao Sil..la foto della torta e della festeggiata la trovi sul post Buon compleanno Lisa .....

Lisa ha scritto:

VERAMENTE ha scritto:

Lisa ha scritto:

Buongiorno e ancora grazie per gli auguri...Oggi menù leggerino,vista la tortazza di ieri

colazione solita

pan di zucchero

salmone affumicato

verdure grigliate

yogurt di soya



petto di pollo alla piastra

datterini

mela cotta

La farina?ops....me ne ero completamente scordata!!Allora la devo gettare via questa congelata a fettine? E va bè, faccio finta di averla mangiata. Sai con cosa la sostituisco? Con i miei biscotti al cocco!Buona idea!!



Vogliamo una foto della tua tortaaa!!

Ciao Sil..la foto della torta e della festeggiata la trovi sul post Buon compleanno Lisa .....

Dove si trova questo post???

Nella sezione presentazioni.....

Lisa ha scritto:

Nella sezione presentazioni.....

Ok, trovata e commentata

domanda...alla coop ho trovato la "Cecìna" congelata..la cecina è la tipica torta di ceci che fanno a Livorno fatta con farina di ceci olio sale e pepe? la posso mangiare vero ? sarebbe ottima al posto della pizza con sopra salsa di pomdoro e verure grigliate

Buon lunedì a tutte!!
Freddo polare stamattina, ma ora c'è un bel sole

Oggi come dicevo si sta leggere dopo il pranzo di ieri..

Colazione la solita...

Pranzo: tacchino al forno,insalata mista con una manciata di fagioli rossi cotti a vapore ..

Frutta x spuntini

Cena da decidere...

A proposito ieri al ristorante ho mangiato frittatine di grano saraceno con mele e bitto...(così era scritto nel menù ma non so bene quali ingredienti ci fossero)
Erano buonissime e vorrei riprovare a farle magari mettendo solo albume,farina di grano saraceno,linessa e mele...vi farò sapere

sophie74 ha scritto:

domanda...alla coop ho trovato la "Cecìna" congelata..la cecina è la tipica torta di ceci che fanno a Livorno fatta con farina di ceci olio sale e pepe? la posso mangiare vero ? sarebbe ottima al posto della pizza con sopra salsa di pomdoro e verure grigliate

certo che si! che buona la cecina!!!! se contiene tanto olio mangiala in un pranzo pl e se la volessi usare come base per una pizza, sempre che sia pranzo pl, puoi usare anche dei formaggi stagionati!

cri845 ha scritto:

sophie74 ha scritto:

domanda...alla coop ho trovato la "Cecìna" congelata..la cecina è la tipica torta di ceci che fanno a Livorno fatta con farina di ceci olio sale e pepe? la posso mangiare vero ? sarebbe ottima al posto della pizza con sopra salsa di pomdoro e verure grigliate

certo che si! che buona la cecina!!!! se contiene tanto olio mangiala in un pranzo pl e se la volessi usare come base per una pizza, sempre che sia pranzo pl, puoi usare anche dei formaggi stagionati!

Ah...lei sì ai formaggi e a me niente??
ahhaahahaha

carlalberta ha scritto:

A proposito ieri al ristorante ho mangiato frittatine di grano saraceno con mele e bitto...(così era scritto nel menù ma non so bene quali ingredienti ci fossero)
Erano buonissime e vorrei riprovare a farle magari mettendo solo albume,farina di grano saraceno,linessa e mele...vi farò sapere

niente male come idea, credo che potrebbero essere proprio buone.. se ho un attimo di tempo stasera le provo!

VERAMENTE ha scritto:

Ah...lei sì ai formaggi e a me niente??
ahhaahahaha

tu hai fatto scorte per anni!!!!