pasta all'uovo

Titolo: pasta all'uovo Gio Mag 03, 2012 9:47 am

Ciao a tutti!
Domandina: ma la pasta all'uovo fatta con la fiberfarina si può mangiare? Avendo basso ig la fiberfarina si può associare a tutto? Tipo: se faccio un dolce per un pasto pl posso usare uova e fiberfarina?
Mah, quanti dubbi su questo prodotto...
Grazie in anticipo! pasta all'uovo 54967

Titolo: Re: pasta all'uovo Dom Mag 20, 2012 9:27 pm

ciao Elisabetta.. con la fiber puoi fare dolci e pasta dato il suo basso ig.. se consumi il tutto in un pasto pg usa solo l'albume altrimenti per un pranzo pl usa tutto! pasta all'uovo 54967

Titolo: Re: pasta all'uovo Lun Mag 21, 2012 7:41 am

cri845 ha scritto:: ciao Elisabetta.. con la fiber puoi fare dolci e pasta dato il suo basso ig.. se consumi il tutto in un pasto pg usa solo l'albume altrimenti per un pranzo pl usa tutto!

grazie cri, la prenderò prima o poi pasta all'uovo 931348

Titolo: Re: pasta all'uovo Lun Mag 21, 2012 8:56 am

Io uso la fiberfarina per tutto....e mi trovo molto bene!!Le tagliatelle però le faccio senza uova.... pasta all'uovo 54967

Titolo: Re: pasta all'uovo Lun Mag 21, 2012 9:23 am

Lisa ha scritto:: Io uso la fiberfarina per tutto....e mi trovo molto bene!!Le tagliatelle però le faccio senza uova....

Ma come si fa a fare la pasta con la fiberfarina? usi una macchina o fai a mano?

Titolo: Re: pasta all'uovo Lun Mag 21, 2012 12:48 pm

lamutto ha scritto:: Ma come si fa a fare la pasta con la fiberfarina? usi una macchina o fai a mano?

puoi impastare a mano oppure con la macchinetta del pane se ce l'hai e poi la tiri con la macchinetta apposita oppure vai di mattarello se sei brava!

Titolo: Re: pasta all'uovo Lun Mag 21, 2012 11:04 pm

lamutto ha scritto:

Lisa ha scritto:: Io uso la fiberfarina per tutto....e mi trovo molto bene!!Le tagliatelle però le faccio senza uova....

Ma come si fa a fare la pasta con la fiberfarina? usi una macchina o fai a mano?

Personalmente impasto a mano e poi faccio le tagliatelle con la macchina per la pasta... pasta all'uovo 54967

Titolo: Re: pasta all'uovo Mar Mag 22, 2012 12:19 am

Lisa ha scritto:: Io uso la fiberfarina per tutto....e mi trovo molto bene!!Le tagliatelle però le faccio senza uova....

per caso hao messo la ricetta nella sezione? io ieri girovagando per la rete ho trovato una ricetta di pasta con solo albumi ...

Titolo: Re: pasta all'uovo Mar Mag 22, 2012 12:29 am

io uso solo farina acqua e sale..... pasta all'uovo 54967

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