La Montignac è una dieta ipocalorica?

Mettiamo bene in chiaro una cosa:
La Montignac è di fatto una dieta ipocalorica.
Come ebbe a dire il buon Rasputin, la termodinamica non è un'opinione.
La differenza tra questa dieta e le altre diete ipocaloriche è che questa stimola il metabolismo invece che addormentarlo e cerca d'instaurare un circolo virtuoso per il quale la quantità di calorie introdotte è inferiore a quelle utilizzate dall'organismo.
http://www.montignac.com/it/studio-scientifico-pubblicato-sul-metodo-montignac/

appunto.

mah, io sono perplessa.. vi spiego anche perchè.. in una dieta ipocalorica dubito che si possa mangiare come facciamo noi sia in termini di quantità sia in termini di cibo... però è una mia opinione..

Io all'inizio ho provato a fare i conti e alla fine le calorie eran poche, nel senso che con molta fatica arrivavo a 1600. che va bene, perche' alla fine anche se e' ipocalorica, ci sarano dei giorni in cui mangero' di piu'.
non capisco questa caccia alle streghe. se anche fosse ipocalorica perche' deve essere terribile?
il bello per me e' che non devo pesare. perche' se ho tutti alimenti permessi va a finire che lancio la bilancia e mangio quanto mi pare, mi succede cosi' con le diete dei nutrizionisti

cri845 ha scritto:

mah, io sono perplessa.. vi spiego anche perchè.. in una dieta ipocalorica dubito che si possa mangiare come facciamo noi sia in termini di quantità sia in termini di cibo... però è una mia opinione..

Perchè siamo abituate a "contarci le calorie" cercando di ingerirne il meno possibile. Invece il nostro organismo non è "una macchina a vapore", ed ha reazioni diverse nonostante gli "ottani" siano uguali.
Un esempio classico è quello dei grassi:
I grassi contengono tutti 900 cal circa, ma mentre possiamo "stoccare" i grassi saturi anche in assenza di insulina, abbiamo bisogno di insulina e molta energia per quelli monoinsaturi e insaturi vegetali, e gli insaturi animali (omega3) sono talmente difficili da metabolizzare che la risultante calorica è negativa.
Mangiando molte proteine, e in particolare pesce, raggiungiamo la sazietà molto prima e non avendo picchi glicemici tendiamo a non avere attacchi di fame.
Contati le calorie giornaliere, io l'ho fatto e raramente supero le 1800.

il problema è che lui dichiara che la dieta non è ipocalorica e che come ho dichiarato di aver mangiato (pur rispettando le combinazioni) 3 fette di pane pema (cosa suggerita dal sito francese nel menu da voi pubblicato) mi avete detto che era troppo...

Ecco perché mi sono impuntata.

Tutto qua.

cri845 ha scritto:

mah, io sono perplessa.. vi spiego anche perchè.. in una dieta ipocalorica dubito che si possa mangiare come facciamo noi sia in termini di quantità sia in termini di cibo... però è una mia opinione..

Nel metodo Montignac non si parla di calorie ma di qualità di alimenti..personalmente non mi sembra ipocalorica se vogliamo ancora ragionare in calorie...

mariannab ha scritto:

il problema è che lui dichiara che la dieta non è ipocalorica e che come ho dichiarato di aver mangiato (pur rispettando le combinazioni) 3 fette di pane pema (cosa suggerita dal sito francese nel menu da voi pubblicato) mi avete detto che era troppo...

Ecco perché mi sono impuntata.

Tutto qua.

qui si cerca di usare un po' di buon senso.. 3 fette di pema sono quasi 200 g.. a me sa un po' tanto.. ma se poi vuoi mangiarle, fai pure però poi il dimagrimento non sarà sicuramente veloce... oppure il tuo metabolismo va benissimo e quindi le puoi mangiare senza problemi... è tutto soggettivo!

cri845 ha scritto:

mariannab ha scritto:

il problema è che lui dichiara che la dieta non è ipocalorica e che come ho dichiarato di aver mangiato (pur rispettando le combinazioni) 3 fette di pane pema (cosa suggerita dal sito francese nel menu da voi pubblicato) mi avete detto che era troppo...

Ecco perché mi sono impuntata.

Tutto qua.

qui si cerca di usare un po' di buon senso.. 3 fette di pema sono quasi 200 g.. a me sa un po' tanto.. ma se poi vuoi mangiarle, fai pure però poi il dimagrimento non sarà sicuramente veloce... oppure il tuo metabolismo va benissimo e quindi le puoi mangiare senza problemi... è tutto soggettivo!

Sono perfettamente d'accordo ma:
le tre fette di pema erano in un menu postato da voi e tratto dal sito francese;
da quando sono a montignac e ho eliminato i carboidrati raffinati e definiti complessi (anche se monty non ama chiamarli così), la mia fame si è triplicata.

Come è possibile?


E comunque, questo comporta che per me sia difficile ridurre le porzioni -> e io ingrasso...

Boccadorata ha scritto:

Contati le calorie giornaliere, io l'ho fatto e raramente supero le 1800.

dopo anni e anni di diete ipocaloriche a 1200 kg/cal adesso con Monty magno, magno, magno e se ho fame magno!

immagino che tutte noi abbiamo esperienza di VERE diete ipocaloriche dove si rasenta la fame, con capogiri, mal di testa, cali di pressione, languori di stomaco ... continuo?
con montignac NON HO MAI accusato questi sintomi da dieta ipocalorica.

da quando seguo il metodo non ho mai calcolato quante calorie immagazzino durante la giornata, ma se anche fossero 1800 o 2000, per il mio organismo bradipo (cioè con un basso metabolismo basale) non è ipocalorica.

lo stesso concetto di non badare alle quantità stona con le ipocaloriche ... questa estate c'erano giorni in cui se ne avevo voglia mangiavo anche 4 fette di pane integrale a colazione e 6 (sì sì ho detto 6) petti di pollo a pranzo e continuavo a calare.

Io all'inizio di Montignac , x curiosità e anche x regolarmi, pesavo tutto e poi calcolavo giorno x giorno le calorie. (Boccadorata, giuro che non lo sto facendo più da un bel pezzo ormai, quindi niente )

e infatti mi spaventavo quasi nel vedere che raggiungevo le 1700 cal e a volte anche 1800!!!!

io ho fatto x un anno e qualcosa una dieta da 1300 calorie, raramente raggiungevo le 1400 cal xchè se le aumentavo non calavo e prendevo peso, quindi potete immaginare.

Avevo perso cmq più d 15 kg, infatti ero partita da 72,6 kg ed ero arrivata a 56/57 kg poi durante il mantenimento "ho conosciuto" Montignac e ho intrapreso questa strada.Ho perso qualche kiletto, e mi sono stabilizzata sui 54 - 54,5 Kg

Nemmeno a me sembra una dieta ipocalorica questo metodo alimentare, credo che consigli di "pesare" la pasta e il pane xchè x il nostro organismo basta una certa quantità giornaliera. E mangiarne di più servirebbe solo a prendere peso. Magari sto dicendo una cavolata....

Il numero delle fette di pane penso sia orientativo, anche xchè se non sbaglio, nel sito francesce c'è cmq scritta anche la quantità consigliata in grammi e mi pare sia al massimo 130/150 gr ora non ricordo bene

Quindi è chiaro che se ragioniamo in numero di fette andiamo incontro anche a sbagli xchè bisogna vedere quanto sono alte le fette di pane. X esempio io mangio pane integrale alla mattina, lo tengo nel congelatore, lo tiro fuori quando esco con i cani, verso le 4 e 30 - 5 del mattino e quando rientro, dopo averli sistemati ecc lo faccio a fettine, è ancora un pò duro ma cosi non mi si sbriciola troppo e poi lo tosto.E sono più di 3 fette, xchè sono filettini. A volte sono anche 10 fettine, ma in totale pesano 90/100 gr. Quando è esagerato pesa 110/120 gr. Sarà stupido ma l'occhio si riempie a vedere il numero di fette e la bilancia rimane ferma xchè il peso è quello giusto .

Spero di non aver detto cavolate, nel caso correggetemi

Ciao ragazze ,pero' che delusione!E io che mi sono avvicinata a Montignac prorio perche' una mia cliente mi ha detto che non pesava nulla e mangiava tanto.Certo allora bisogna capire cosa intendono per mangiare tanto.Prima due etti di pasta neppure li vedevo!e anche ora non mi diaspiacerebbero.Sono due mesi,cinque chili in meno,ma adesso sento che vorrei cedere.Sabato sera devo andare da amici che ci porteranno in un ristorante che si chiama ,piu' o meno,la casa del porco.Ho pensato di fare una cena pl ma le quantita' sono sicura che mi sfuggiranno.Qualcuno ha qualche consiglio? e se prendessi un aiutino per il bagno(leggero lassativo) dopo cena?lo so ho detto una bestialita' che fa parte delle vecchie abitudini. se Cri mi legge ringrazio per la ricetta della pizza.Mi sa che la macchinetta del pane finiro' per comperarla.

Tatu' ha scritto:

Ciao ragazze ,pero' che delusione!E io che mi sono avvicinata a Montignac prorio perche' una mia cliente mi ha detto che non pesava nulla e mangiava tanto.Certo allora bisogna capire cosa intendono per mangiare tanto.Prima due etti di pasta neppure li vedevo!e anche ora non mi diaspiacerebbero.Sono due mesi,cinque chili in meno,ma adesso sento che vorrei cedere.Sabato sera devo andare da amici che ci porteranno in un ristorante che si chiama ,piu' o meno,la casa del porco.Ho pensato di fare una cena pl ma le quantita' sono sicura che mi sfuggiranno.Qualcuno ha qualche consiglio? e se prendessi un aiutino per il bagno(leggero lassativo) dopo cena?lo so ho detto una bestialita' che fa parte delle vecchie abitudini. se Cri mi legge ringrazio per la ricetta della pizza.Mi sa che la macchinetta del pane finiro' per comperarla.

prego per la ricetta! è un piacere..

riguardo alla tua cena ti dico ASSOLUTAMENTE NO AI LASSATIVI!! MA 6 MATTA???

fai una cena pl, cerca di mangiare carne ma non troppo elaborata perchè magari usano nella preparazione la farina.. magari ordina una bella insalata prima di tutto per abbassare un po' l'ig.. spero che sia alla carte così puoi ordinare quello che ti va.. a pranzo mangia verdura e pesce al vapore oppure legumi, evita i grassi nel pranzo..

Tatu' ha scritto:

Ciao ragazze ,pero' che delusione!E io che mi sono avvicinata a Montignac prorio perche' una mia cliente mi ha detto che non pesava nulla e mangiava tanto.Certo allora bisogna capire cosa intendono per mangiare tanto.Prima due etti di pasta neppure li vedevo!e anche ora non mi diaspiacerebbero.Sono due mesi,cinque chili in meno,ma adesso sento che vorrei cedere.Sabato sera devo andare da amici che ci porteranno in un ristorante che si chiama ,piu' o meno,la casa del porco.Ho pensato di fare una cena pl ma le quantita' sono sicura che mi sfuggiranno.Qualcuno ha qualche consiglio? e se prendessi un aiutino per il bagno(leggero lassativo) dopo cena?lo so ho detto una bestialita' che fa parte delle vecchie abitudini. se Cri mi legge ringrazio per la ricetta della pizza.Mi sa che la macchinetta del pane finiro' per comperarla.

cara... apparte il solito consiglio di abbinare i secondi a insalate e verdure grigliate, io ti direi di lasciar perdere i lassativi. Se hai fame mangia, ma la "fame di testa" devi imparare a controllarla. fatti forza, pensa a i sacrifici che hai fatto, non vorrai mica buttare tutto all'aria perchè vai a cena fuori? il fatto che tu vada "alla casa del porco" non vuol dire che devi mangiare come tale! Mangia la carne o il pesce, le verdure, legumi, un bel bicchiere di vino, e divertiti senza strafare. quando sarai li magari sarà difficile, ma quando poi torni a casa ZERO SENSI DI COLPA! pensaci...

Tatu' ha scritto:

Ciao ragazze ,pero' che delusione!E io che mi sono avvicinata a Montignac prorio perche' una mia cliente mi ha detto che non pesava nulla e mangiava tanto.Certo allora bisogna capire cosa intendono per mangiare tanto.Prima due etti di pasta neppure li vedevo!e anche ora non mi diaspiacerebbero.Sono due mesi,cinque chili in meno,ma adesso sento che vorrei cedere.Sabato sera devo andare da amici che ci porteranno in un ristorante che si chiama ,piu' o meno,la casa del porco.Ho pensato di fare una cena pl ma le quantita' sono sicura che mi sfuggiranno.Qualcuno ha qualche consiglio? e se prendessi un aiutino per il bagno(leggero lassativo) dopo cena?lo so ho detto una bestialita' che fa parte delle vecchie abitudini. se Cri mi legge ringrazio per la ricetta della pizza.Mi sa che la macchinetta del pane finiro' per comperarla.

Se dici di nuovo una bestialità del genere mi procuro il tuo indirizzo e ti vengo a frustare personalmente!!!
vai pure alla casa del porco e porcheggia liberamente, purchè senza toccare pane e pasta.
Se pensi di aver mangiato una quantità di grassi saturi davvero eccessiva, programmati per i prossimi 2 giorni pasti senza carne o formaggio e abbondante pesce.
Se ti vuoi fare un giorno di questi 200g di pasta ( ) fatteli pure con verdure e legumi, ma considerala un'eccezione. 80/100g sono una porzione più che umana, sopratutto se fatta con i legumi.
La montignac è una dieta ipocalorica di fatto perchè mangiando bene si tende a limitare le calorie, non perchè stai lì a controllarle e a contartele!!!
Quindi: niente limitazioni nelle quantità, seguite il vostro buon senso!

Grazie ragazze,ma voi come fate?A volte ci sono dei giorni che sono cosi'......entusiasta che anche le mie clienti quasi ci credono,e a volte(come oggi).........un disastro.ok mi sa che fino a domani magero' solo proteine e verdure .....ma c'e' una cosa che non capisco.Da qualche parte ho letto 1"mai la frutta dopo i pasti",2 "mai proteine con assieme legumi".E' giusto o sbagliato.da quando non mangio piu' la frutta dopo i pasti mi rendo conto di alzarmi anciora con appettito e faccio piu' fatica a stare un po in riga

Tatu' ha scritto:

Grazie ragazze,ma voi come fate?A volte ci sono dei giorni che sono cosi'......entusiasta che anche le mie clienti quasi ci credono,e a volte(come oggi).........un disastro.ok mi sa che fino a domani magero' solo proteine e verdure .....ma c'e' una cosa che non capisco.Da qualche parte ho letto 1"mai la frutta dopo i pasti",2 "mai proteine con assieme legumi".E' giusto o sbagliato.da quando non mangio piu' la frutta dopo i pasti mi rendo conto di alzarmi anciora con appettito e faccio piu' fatica a stare un po in riga

dai Tatu! su con il morale..

la frutta la puoi mangiare dopo i pasti.. a me da fastidio perchè mi gonfia e quindi la mangio o prima di colazione o fuori dai pasti.. se non ti gonfia mangiala pure!

i legumi e le proteine, che io sappia si possono mangiare nello stesso pasto..

[img][/img]grazie per l'aiuto questo forum e' davvero grande,anzi voi siete grandi! ora scappo perche' faccio tardi al lavoro un bacio a tutte.Vi faro' sapere.

La mia cena e' andata male,pazienza.L'ho gia' raccontata su pesata settimanale.Pero' la faccenda di mangiare la frutta lontano dai pasti l'ho letta sul riassunto di montignac di Rossano.....quindi?a parte il gonfiore ci sarebbe una teoria piu' scientifica?Mi piacerebbe prendere un altro libro,ma se ho ben capito sono un po' datati.a parte il sito ufficiale che cosa mi consigliate?

Tatu' ha scritto:

La mia cena e' andata male,pazienza.L'ho gia' raccontata su pesata settimanale.Pero' la faccenda di mangiare la frutta lontano dai pasti l'ho letta sul riassunto di montignac di Rossano.....quindi?a parte il gonfiore ci sarebbe una teoria piu' scientifica?Mi piacerebbe prendere un altro libro,ma se ho ben capito sono un po' datati.a parte il sito ufficiale che cosa mi consigliate?

No, lo stesso Montignac dice che non fa differenza quando mangi la frutta e che mangiarla fuori pasto è ininfluente ai fini del dimagrimento.
l'importante è mangiarne.

io con questo metedo mi trovo bene solo per il fatto di non dover pesare niente,sono già passata da diete da 1200 kcal e dovevo pesare tutto alla fine cedevo e mollavo tutto.
L'unico problema che riscontro è che dopo appena due ore dai pasti che siano colazione,pranzo o cena mi viene un buco allo stomaco e una sensazione di fame assurda con dei giramenti di testa.....proprio come se non mangiassi da chissà quanto, secondo voi perchè?

fender ha scritto:

io con questo metedo mi trovo bene solo per il fatto di non dover pesare niente,sono già passata da diete da 1200 kcal e dovevo pesare tutto alla fine cedevo e mollavo tutto.
L'unico problema che riscontro è che dopo appena due ore dai pasti che siano colazione,pranzo o cena mi viene un buco allo stomaco e una sensazione di fame assurda con dei giramenti di testa.....proprio come se non mangiassi da chissà quanto, secondo voi perchè?

forse perchè il tuo corpo, abituato ad una buona dose di zuccheri e carbo raffinati, adesso si sente un po' carente.. se però continua per tanto tempo magari fatti delle analisi..

cri845 ha scritto:

fender ha scritto:

io con questo metedo mi trovo bene solo per il fatto di non dover pesare niente,sono già passata da diete da 1200 kcal e dovevo pesare tutto alla fine cedevo e mollavo tutto.
L'unico problema che riscontro è che dopo appena due ore dai pasti che siano colazione,pranzo o cena mi viene un buco allo stomaco e una sensazione di fame assurda con dei giramenti di testa.....proprio come se non mangiassi da chissà quanto, secondo voi perchè?

forse perchè il tuo corpo, abituato ad una buona dose di zuccheri e carbo raffinati, adesso si sente un po' carente.. se però continua per tanto tempo magari fatti delle analisi..

ma in realtà prima della dieta non mangiavo quasi mai pasta o pane, solo 1 o 2 volte a sett., e zuccheri non molti.... certo l'anno scorso avevo provato a misurare la glicemia dopo un bel pranzo sostanzioso ed era a 65..... però poi non ho mai approfondito la cosa....

fender ha scritto:

ma in realtà prima della dieta non mangiavo quasi mai pasta o pane, solo 1 o 2 volte a sett., e zuccheri non molti.... certo l'anno scorso avevo provato a misurare la glicemia dopo un bel pranzo sostanzioso ed era a 65..... però poi non ho mai approfondito la cosa....

vedi come va e al limite se non migliori approfondisci con analisi!

Non per insistere ma........come si fa' a dimagrire dopo una pizza Kamut domenica sera e un mega piatto di fiberpasta ieri sera?Sottolinearlo credo che faccia bene a chi ha problemi di peso.Parliamoci chiaro,se non ci piaccesse mangiare non avremmo problemi di linea.Non sara' proprio che possiamo mangiare le vagonate che vorremmo ma e' ben lontana da una ipocalorica da 1200 calorie.Ho voluto dirlo come incoraggiamento bacioni