lippi
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 | Titolo: Cioccolato?!  Ven Feb 25, 2011 9:09 am | |
| Voi che tipo di cioccolato consumate? Vi è quasi sempre dello zucchero...anche in quello del sito montignac! Non capisco! Non è una contraddizione? | |
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flavietta94kg
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| | Titolo: Re: Cioccolato?! Ven Feb 25, 2011 9:15 am | |
| lui consiglia quello con almeno 70% di cacao! credo che per il cioccolato conti la risultante glicemica. Cioè lo zucchero si compensa con gli altri ingredienti non alza troppo la glicemia.
cmq secondo Monty si potrebbe mangiare fino a 45g al giorno | |
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miluncina
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| | Titolo: Re: Cioccolato?! Ven Feb 25, 2011 10:06 am | |
| - lippi ha scritto:
- Voi che tipo di cioccolato consumate? Vi è quasi sempre dello zucchero...anche in quello del sito montignac! Non capisco! Non è una contraddizione?
dal sito di monti: Il cacao contiene molte fibre solubili, e sono queste che contribuiscono a ridurre l’indice glicemico del cioccolato con il 70% di cacao. Ecco perché il suo indice glicemico è basso nonostante il suo contenuto di zucchero, che è così neutralizzato. | |
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flavietta94kg
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| | Titolo: Re: Cioccolato?! Ven Feb 25, 2011 10:18 am | |
| ecco!!!  | |
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