torta di fagioli

Titolo: torta di fagioli Mar Feb 07, 2012 10:36 am

TORTA DI FAGIOLI AL CIOCCOLATO E MARMELLATA D'ARANCE

Ho trovato sul web questa ricetta di un dolce che molto tempo fa ho assaggiato in casa di mia cugina che, solo dopo averla mangiata, mi disse che era una torta di fagioli, non avrei mai capito con cosa era stata fatta se non me lo avesse detto.

Ingredienti per 6-8 persone:200 g fagioli secchi del tipo che avete sotto mano, 1 vasetto di yogurt face (o magro 0,1), 3 uova, 120 g di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, 100 g cioccolato fondente al 70%, cacao amaro, 1 stecca cannella, 1 foglia d'alloro, sale, marmellata d'arance, meglio se amare, ma potete usare qualsiasi tipo di marmellata vi piaccia.
Preparazione:lasciate a bagno i fagioli per una notte, lessateli in abbondante acqua aromatizzata con la cannella e la foglia d'alloro. Quando sono teneri togliete gli aromi, scolateli e passateli al passaverdura. Quando sono intiepiditi, ma non freddi, unite il fruttosio, il cioccolato che avrete sciolto a bagnomaria, lo yogurt, un tuorlo alla volta mescolando bene, il lievito. Montate gli albumi con un pizzico di sale, uniteli delicatamente al composto che verserete in una tortiera foderata con cartaforno, mettete in forno preriscaldato a 180° per cinquanta minuti. Sfornate, lasciate raffreddare, dividete a metà e farcite abbondantemente con la marmellata, richiudete, cospargete abbondantemente la superficie con il cacao amaro. E buona anche al naturale.

Che ne dite di provare a farla è perfettamente compatibile con Monty e adatta come dessert dopo un pasto PL

Titolo: Re: torta di fagioli Mar Feb 07, 2012 10:46 am

isacas ha scritto:: TORTA DI FAGIOLI AL CIOCCOLATO E MARMELLATA D'ARANCE

Ho trovato sul web questa ricetta di un dolce che molto tempo fa ho assaggiato in casa di mia cugina che, solo dopo averla mangiata, mi disse che era una torta di fagioli, non avrei mai capito con cosa era stata fatta se non me lo avesse detto................................................................

Penso che la proverò quanto prima! g55

Titolo: Re: torta di fagioli Mar Feb 07, 2012 12:24 pm

strano abbinamento di ingredienti... ma propio per questo mi intriga e voglio provare a farla ... ti dirò

Titolo: Re: torta di fagioli Mar Feb 07, 2012 10:59 pm

davvero interessante.. la proverò quanto prima.. grazie torta di fagioli 54967

Titolo: Re: torta di fagioli Mer Feb 08, 2012 1:59 am

Wow!! Da provare....
Mi fa venire in mente il castagnaccio .... Scommetto che somiglia molto!
Quindi questa torta andrebbe bene per uno spuntino o per un pasto PL visto che contiene uova, giusto?
Se si volesse fare x la colazione o un pasto PG bisognerebbe mettere solo gli albumi,giusto?

Anche io ti ho pittato di verde Wink

Titolo: Re: torta di fagioli Mer Feb 08, 2012 2:03 am

Ah... Ho letto bene ora la ricetta .... Ho visto che c'e anche la cioccolata .... Allora va bene solo per pasto PL o spuntino .... Non va bene x colazione o PG ... Corretto?
Ely

Titolo: Re: torta di fagioli Mer Feb 08, 2012 2:25 am

dolce per pasto pl data la presenza di tuorli.. per una colazione pg non la vedo tanto perchè c'è anche la cioccolata, oltre ai tuorli!

Titolo: Re: torta di fagioli Mer Feb 08, 2012 3:43 am

cri845 ha scritto:: dolce per pasto pl data la presenza di tuorli.. per una colazione pg non la vedo tanto perchè c'è anche la cioccolata, oltre ai tuorli!

Colazione PL... royales

Titolo: Re: torta di fagioli Ven Feb 10, 2012 12:42 pm

fatta! ah! ah!
ieri sera l'ho proposta ai miei figli a cena, non mi andava di cucinare così gli ho dato due belle fettone di questa torta con un bicchierone di latte .... pasto completo e saziante ... se la sono spazzolata, idem marito e nonni...
... ah! ah! e li ho fregati perchè si sono mangiati i fagioli .... che a loro non piacciono... ah! ah! sagace

ecco la mia immancabile foto
torta di fagioli Ricett33

Titolo: Re: torta di fagioli Sab Feb 11, 2012 12:05 pm

bravissima,sembra davvero molto appetitosa, l'hai fatta rispettando le dosi della ricetta? torta di fagioli 96311

Titolo: Re: torta di fagioli Lun Feb 13, 2012 8:24 am

isacas ha scritto:: l'hai fatta rispettando le dosi della ricetta?

le dosi della ricetta le ho seguite alla lettera, pensavo che 50 minuti di cottura fossero troppi invece ci sono voluti tutti...

Titolo: Re: torta di fagioli Lun Feb 13, 2012 10:23 am

La sto facendo in questo momento e rileggendo le fasi di preparazione ho notato una cosa: "passare i fagioli al passaverdura..".
Faccio notare che quest'operazione priva i fagioli della buccia facendo schizzare verso l'alto l'ig. Li passerò quindi al frullatore, spero che venga lo stesso !! mahh

Titolo: Re: torta di fagioli Lun Feb 13, 2012 1:10 pm

che bell'aspetto questa torta... la proverò al più presto! grazie Francy per il servizio fotografico! torta di fagioli 54967

Titolo: Re: torta di fagioli Sab Feb 18, 2012 12:33 pm

fatta ieri sera e mangiata oggi a pranzo... che dire.. una vera e proprio BOMBA!! divina a dire poco!!! ci ho messo sopra un po' di marmellata di more.. torta di fagioli 954891935

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boccadorata, hai poi provato a fare la torta? come e' venuta? io curiosa

Titolo: Re: torta di fagioli Mar Mar 06, 2012 11:07 am

Vally ha scritto:: boccadorata, hai poi provato a fare la torta? come e' venuta? io curiosa

Pessima. Ma non ho un vero e proprio forno, ma un fornetto ed io sono "frettella", insomma ho deciso che 25 minuti bastavano nonostante quello che aveva scritto Ciprova frusta

. l'ho mangiata tutta io, i miei figli l'hanno boicottata alla grande. proverò con una 1/2 dose. specchio

Titolo: Re: torta di fagioli Mar Mar 06, 2012 12:01 pm

Boccadorata ha scritto:

Vally ha scritto:: boccadorata, hai poi provato a fare la torta? come e' venuta? io curiosa

Pessima. Ma non ho un vero e proprio forno, ma un fornetto ed io sono "frettella", insomma ho deciso che 25 minuti bastavano nonostante quello che aveva scritto Ciprova torta di fagioli 2546832848

. l'ho mangiata tutta io, i miei figli l'hanno boicottata alla grande. proverò con una 1/2 dose. torta di fagioli 338185

Anche io fornetto, ma venuta. Devi fare con il programma normale a 180 per 40 min e 5 min a 150 ventilato... fammi sapere. Altra tips usa uno stampo in silicone!

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dai allora ci provero' anche io

Titolo: Re: torta di fagioli Mar Mar 06, 2012 11:38 pm

io me la sono già fatta 2 volte.. la trovo stra buona questa torta e non ho avuto problemi con la cottura!

Titolo: Re: torta di fagioli Gio Mag 24, 2012 5:18 am

Anch'io ho già fatto due volte questa torta, la prima volta al posto dei fagioli ho usato le lenticchie verdi, mentre la seconda volta ho usato i fagioli borlotti secchi.

In tutti e due i casi il risultato è stato OTTIMO!!!!

torta di fagioli Dolcefagtagl4

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