Consultando la tabella degli indici glicemici, ho riscontrato che il farro integrale ha un ig più alto del farro normale che, tra l'altro, è riportato più volte con valore 40 e 65. Secondo voi perché? Quale sara il valore attendibile? In pratica, devo dire si o no al farro?
Mer Gen 25, 2012 6:53 am
