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 PAELLA DI ORZO MONDO

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AutoreMessaggio
cri845
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Femminile Ariete Messaggi : 12213
Data d'iscrizione : 28.02.11
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Località : trento

MessaggioTitolo: PAELLA DI ORZO MONDO   Mar Ott 04, 2011 1:01 pm

non metto le dosi precise di tutto perchè l'unica cosa di cui sono sicura è che ho fatto a pressione 80 g di orzo mondo per 20 minuti..

ho preso un sacchetto di vongole e le ho messe a bagno nel sale grosso e poi passate in padella per farle aprire.. le ho pulite e tenute da parte..

ho preso un sacchetto di cozze, pulite e messe in padella per farle aprire.. pulite e messe da parte..

in un'altra padella ho messo l'orzo mondo, un mix di spezie delle Mauritius con zafferano, cumino, pepe, abbondanti, poi ho messo il pesce e anche i piselli che avevo precedentemente sbollentato.. scaldato tutto e buon appetito!!! era veramente buono..

credo che si possano mettere un po' tutti i tipi di pesce, io avevo quelli!!

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elynerix
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Femminile Cancro Messaggi : 1152
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Età : 43
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MessaggioTitolo: Re: PAELLA DI ORZO MONDO   Mer Ott 05, 2011 2:05 am

Mhhhh.... Molto interessante CRI, la proverò !!
Lo so che la sera e' meglio evitare la carne, ma volendo si potrebbe aggiungere qualche tocchetto di pollo?
Deve essere veramente buona!! Very Happy
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cri845
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Femminile Ariete Messaggi : 12213
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Località : trento

MessaggioTitolo: Re: PAELLA DI ORZO MONDO   Mer Ott 05, 2011 4:46 am

elynerix ha scritto:
Mhhhh.... Molto interessante CRI, la proverò !!
Lo so che la sera e' meglio evitare la carne, ma volendo si potrebbe aggiungere qualche tocchetto di pollo?
Deve essere veramente buona!! Very Happy

secondo me puoi aggiungere petto di pollo.. è una carne magra che se viene consumata una volta ogni tanto va benissimo!!! a me non piace mista, preferisco o di pesce o di carne!!!

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MessaggioTitolo: Re: PAELLA DI ORZO MONDO   

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