frittelle ceci

ho provato le crepes di ceci, con acqua e olio nella pastella, Sono rimasta un po' delusa, comunque non male. Fritte erano una squisitezza, ma immagino che facciano ingrassare di più. Ora provo la schiacciata alla ligure in forno con aggiunta di rosmarino tritato; sarà tipo come dice rossana. In effetti non sono aumentata di peso anche se ne ho mangiate diverse

si mi pare che anche Montignac sconsigli le fritture...mi pare però...magari dico un'eresia