dubbi su cena

oggi mi sta venendo un dubbio dietro l'altro...ma per fortuna che ci siete voi che mi risolvete tutti i miei punti interrogativi!!!
da quello che ho capito la sera sarebbe meglio evitare cibi contenenti colesterolo(carne rossa,formaggi,uova) se a pranzo se ne sono già assunti...quindi ad esempio se a pranzo ho mangiato carne rossa o uova la sera posso mangiare pesce o carne bianca? e i formaggi magri?(tipo philadelphia???)
e se qualche volta mi capita di mangiare carne rossa la sera,avendo mangiato a pranzo pesce,è un problema?

Provo a rispondere, eventualmente le nostre maestre correggeranno
La sera sarebbe meglio evitarli a prescindere che si siano assunti a pranzo i cibi contententi colesterolo.
Il pesce lo puoi mangiare sempre, anche con la pasta per intenderci purchè cucinato senza grassi.
La carne bianca la sera va bene, solo con glucidi con ig inferiore a 35
Il formaggio dovrebbe essere con lo 0% di grassi e poi quelli freschi hanno il lattosio per cui direi di