Maionese super veloce...

Ecco la mia ricetta per una maionese che si prepara in un lampo...

1 uovo
230 ml di olio d'oliva delicato
2,5 gr di sale
2 cucchiai di succo di limone

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale del minipimer,frullare il tutto e in 10 secondi la vostra maionese è pronta!!!
Ottima e più leggera con l'olio di semi di mais(l'ha fatta mia mamma).

Lisa ha scritto:

Ecco la mia ricetta per una maionese che si prepara in un lampo...

1 uovo
230 ml di olio d'oliva delicato
2,5 gr di sale
2 cucchiai di succo di limone

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale del minipimer,frullare il tutto e in 10 secondi la vostra maionese è pronta!!!
Ottima e più leggera con l'olio di semi di mais(l'ha fatta mia mamma).

Olio di semi di mais è vietato!!!
Arachidi o girasole!!

Boccadorata ha scritto:

Lisa ha scritto:

Ecco la mia ricetta per una maionese che si prepara in un lampo...

1 uovo
230 ml di olio d'oliva delicato
2,5 gr di sale
2 cucchiai di succo di limone

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale del minipimer,frullare il tutto e in 10 secondi la vostra maionese è pronta!!!
Ottima e più leggera con l'olio di semi di mais(l'ha fatta mia mamma).

Olio di semi di mais è vietato!!!
Arachidi o girasole!!

Lo so che è vietato!!!Era solo una considerazione....infatti la ricetta parla di olio d'oliva....

adoro le ricette "super veloci"!

Non so se questo sia il posto giusto per inserire la mia ricetta della maionese... ci provo!
Premetto che i miei figli sono allergici alle uova, e questa a ricetta è legata a questo problema.
Servono latte di soia, olio di semi (io uso di girasole), succo di limone e/o aceto, sale, aromi a piacere. Io uso il minipimer: metto gli ingredienti nel contenitore alto che vendono con il minipimer e frullo tutto. L'olio va messo per ultimo, a filo, e ne serve fino a rendere solida la salsa. Si monta che è una meraviglia!

ma solo per i miei gusti si sente troppo il gusto di olio???

Ciao Erika, se chiedi a me, ti assicuro che il gusto dell'olio non si sente per niente, sopratutto se usi quello di girasole. Poi, man mano che la fai, prova ad assaggiarla, per sentire se è il caso di aumentare la dose di limone piuttosto che quella di sale. Poi, a tuo piacimento, potresti aggiungere un cucchiaino di senape, origano, aglio, prezzemolo, peperoncino ecc.

Ciao Io l'olio lo metto subito tutto.....ecco la mia maionese di soya..

http://alisa65.blogspot.it/2013/08/maionese-vegetale-pl.html