HAMBURGER/MOUSSE CECI

Provati un paio di giorni fa.. molto buoni.. 
L'impasto lo potete usare come mousse da spalmare su foglie di insalata tipo radicchio, canasta o belga...

Non so dirvi le dosi..
Ceci lessati
Tonno in scatola
pezzettino di zenzero
Pepe 
paprika affumicata 
champignon

Ho tritato tutto nel mixer.. poi ho preso l'impasto, formato degli hamburger e passati nella fiber farina e poi cotti in padella..

è ottima anche mangiata cruda..

Ho dimenticato di mettere nella lista ingredienti:
Basilico
Grana 
Sale

Fatta ora con spinaci al posto degli champignon e senza grana e basilico. . Molto buono anche così

Cri e al posto del tonno cosa ci si può mettere?

Lu puoi usare tofu o seitan..