Mi è sorto un dubbio sul formaggio briè..
È concesso in entrambi i pasti,ovvero sia pl che pg,quindi se faccio una fiberpiadina con dell'affettato lo posso usare e se faccio una pasta idem?
Avevo pensato di fare la parmigiana mettendo proprio il briè visto che la mozzarella è bene limitarla il più possibile..che dite va bene?