Presentazione

Ciao a tutti!   

Ho appena cominciato questo percorso e mi sono iscritta al Forum per avere consigli e, in caso, supporto morale.

Soffro di tiroidite d'hashimoto, ovaio policistico e cefalea cronica primaria (probabilmente catameniale). A causa di queste patologie e di diverse operazioni e relativi farmaci, ho preso molti kg.
A 16 anni una dietologa pazza mi ha fatto perdere 21 kg in 3 mesi e da lì il mio metabolismo è andato a puttane. Non solo li ho ripresi con gli interessi, ma qualsiasi dieta non ha più funzionato (mi sono fatta seguire da un centro del metabolismo che appunto suggerì di controllare la tiroide, visto che mangiavo quasi niente e non perdevo peso).

Adesso, dopo aver girato diversi endocrinologi e ginecologi, sono giunta alla conclusione che questa è la dieta che fa per me e quindi... ci provo!
La difficoltà principale è che devo provare ad eliminare glutine e lattosio per 2 mesi, per vedere se ho dei benefici, se non ci saranno potrò fare la monty normale... qualcuno ha dei suggerimenti? Specialmente per quanto riguarda il glutine... è difficile farlo combaciare con l'indice glicemico! 

Adesso andrò a leggermi un po' il Forum e nel frattempo vi ringrazio per l'attenzione.
BB.

ciao e   
ci dici il tuo nome??

per il glutine, più tardi inserirò le farine monti compatibili...
per i latticini è più semplice e puoi vivere bene lo stesso anche senza consumarli! sostituiscili con i prodotti vegetali, soia, mandorle, avena..

unitamente alla sana alimentazione ti consiglio di fare sport in maniera tale che il metabolismo riparta bene!

se hai dubbi chiedi pure!  

rieccomi.. allora puoi mangiare la quinoa ed il grano saraceno in chicchi.. naturalmente tutti i legumi e prodotti di soia..

per le farine invece puoi usare quella di ceci, lupini, soia, lenticchie, grano saraceno integrale, cocco, mandorle, nocciole..

anche il riso basmati o il riso integrale o selvatico no?

Erikavitty ha scritto:

anche il riso basmati o il riso integrale o selvatico no?

si, anche quello integrale! brava, me li ero dimenticati!!!

ma il riso venere....è compatibile?

Erikavitty ha scritto:

ma il riso venere....è compatibile?

ha ig 55, lo terrei per fase 2..

Precisa come sempre....   

Ciao benvenuta anche da me!!!!!

cri845 ha scritto:

ciao e   
ci dici il tuo nome??

per il glutine, più tardi inserirò le farine monti compatibili...
per i latticini è più semplice e puoi vivere bene lo stesso anche senza consumarli! sostituiscili con i prodotti vegetali, soia, mandorle, avena..

unitamente alla sana alimentazione ti consiglio di fare sport in maniera tale che il metabolismo riparta bene!

se hai dubbi chiedi pure!  

Ciao, mi chiamo Enza, ma uso sempre il mio nick (BBlue o BB), tanto che anche gli amici mi chiamano Bibi o Bubu...    

Per la soia, non posso consumarla troppo a causa della tiroide.

Per lo sport, vado in palestra 3-4 volte a settimana e faccio lunghe passeggiate col cane, ma purtroppo non posso fare esercizi che implichino vasodilatazione a causa della cefalea... quindi il metabolismo ne risente molto.

Per il resto, mi segno tutte le informazioni e dopo cercherò le farine compatibili, che sono proprio il mio punto debole in questo momento! Grazie!  

ciao e benvenuta!

Ciao Enza!!!!!