Ciao ragazze, oggi ho trovato una ricettina che mi sembra niente male...
Finocchi alla diavola
2 finocchi
4 filetti di acciuga
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaino di senape ( a me non piace quindi non la userò )
1 chucchiaino di olio ( che potrebbe anche non servire essendoci già le acciughe)
paprika tanta
peperoncino un pizzico
lavare pulire ed affettare sottilmente i finocchi mettere in padella con l'olio e le acciughe far rosolare un pochino aggiungere l'aceto un bicchiere di acqua e far iniziare la cottura, dopo un po' cospargere con abbondante paprika ed il peperoncino mettere il coperchio e lasciar cuocere a secondo del grado di croccantezza desiderata.
Stasera provo, credo che i due finocchi che sono nel mio frigorifero da qualche giorno mi ringrazieranno.
Mar Apr 16, 2013 8:26 am
