Farina macinata a pietra

Oggi sono stata per la prima volta in un negozio bio... Cercavo le farine per pane e pizza che farò domani.. Ho trovato un negozio fantastico: mi hanno macinato al momento farro avena e frumento a pietra!! E ho potuto anche scegliere la macinatura grossa! Beh più integrale di così si muore!!!! Domandina per la pizza... Mi è concessa una pizza di dimensione normale? È considerando che la candisco solo cn zucchine peperoni e funghi, posso metterci qualch oliva nera ?

ciao Ombretta, la pizza che hai descritto va benone!

Benissimo! Grazie!

puoi usare anche salmone affumicato o tonno per la pizza..

Grazie tante!! Mi piace con una montagna di verdure!!)

Ciao, benvenuta, ci diresti come si chiama e dove si trova questo fantastico posto?

Io sto a ladispoli...vicino Roma.
Comunque mi viene il pensiero che in tutti i negozi bio ci possa essere , dato che questo macinìno a pietra e' grande come una semplice impastatrice e costa tipo 350 euro.... Informatevi dalle vostre parti perché vi assicuro che la farina di cui potete scegliere anche il grado di macinatura e' davvero fantastica!

Ah! Ok! pensavo fosse proprio un mulino / negozio bio! Cercherò in giro.

Ciao e Grazie.

No solo un semplicissimo e ance piccolo negozio bio!