sabato 8 settembre

buongiorno e buon sabato.. qui bellissima giornata.. fra un po' sveglierò il mio maritino e poi ce ne andremo in Bondone!

colazione: solita

spuntino: probabilmente prugne ed albicocche secche

pranzo: insalata con ceci e tortilla di tonno

cena: melanzane al forno e barbecue

buona giornata a tutte!

buon giorno bellezze,
ancora non sò cosa mangerò oggi ... la colazione sempre quella!
se ci riesco oggi faccio una capatina in palestra...
a dopo

Mi unisco a voi per il buongiorno

c: Dunque,ho iniziato con il bicchierozzo di acqua e poi 1kiwi,the verde corretto con latte,4cucch. di fiocchi d'avena,stevia (orribile),caffe' amaro con stilla di latte.

s: non so,un frutto oppure 2-3 (troppe ?) prugne secche
p: non so,credo pollo e verdura,magari un piccolo pezzo di cioccolato fondente
s: frutta
c: non so ma il marito ha la pizza

Devo capire bene gli abbinamenti.Nel frattempo cerco di volare basso .

Buon WE......qui e' lavorativo

Luciana_D ha scritto:

Mi unisco a voi per il buongiorno

c: Dunque,ho iniziato con il bicchierozzo di acqua e poi 1kiwi,the verde corretto con latte,4cucch. di fiocchi d'avena,stevia (orribile),caffe' amaro con stilla di latte.

s: non so,un frutto oppure 2-3 (troppe ?) prugne secche
p: non so,credo pollo e verdura,magari un piccolo pezzo di cioccolato fondente
s: frutta
c: non so ma il marito ha la pizza

Devo capire bene gli abbinamenti.Nel frattempo cerco di volare basso .

Buon WE......qui e' lavorativo

la pizza puoi fartela anche tu con farine integrali e condita con verdura e pesce.. no a mozzarella!

buon lavoro!

Buongiorno a tutte!!!!Tempo incerto....Menù del giorno
1kiwi

pane di kamut e rigoni pesca
latte di soya
the

fiberspaghetti al pesto
torta

salmone al forno
pomodori
macedonia

Buon week end a tutti

cri845 ha scritto:

Luciana_D ha scritto:

Mi unisco a voi per il buongiorno

c: Dunque,ho iniziato con il bicchierozzo di acqua e poi 1kiwi,the verde corretto con latte,4cucch. di fiocchi d'avena,stevia (orribile),caffe' amaro con stilla di latte.

s: non so,un frutto oppure 2-3 (troppe ?) prugne secche
p: non so,credo pollo e verdura,magari un piccolo pezzo di cioccolato fondente
s: frutta
c: non so ma il marito ha la pizza

Devo capire bene gli abbinamenti.Nel frattempo cerco di volare basso .

Buon WE......qui e' lavorativo

la pizza puoi fartela anche tu con farine integrali e condita con verdura e pesce.. no a mozzarella!

buon lavoro!

Questa e' una notizia splendida !!! Grazie

Approfitto per una domandina : la pasta fresca,chiaramente integrale,e' possibile farla all'uovo (poco)?? Terrebbe meglio la cottura .Quella comperata si rompe tutta e non mi piace.

buongiorno buongiorno!! qui bella giornata!!!!

menu

colaz come sempre

pranzo insalata con tonno naturale e qualche oliva

cena fiberpizza con zucchine\melanzane\peperoni saltati in padella

domani andro' al compleanno del mio piccolo nipotastro resistero' a tutto... tranne a una fettina di torta... se mi fanno la crostata di frutta, non posso resistere... poi saro' superbravissima giurin giuretta

buon weeeeeeeeeeek a tutte

ciao a tutte,anche qui sole sole sole

ieri sono stata al mare a trovare i miei genitori e sono stata bravissima: a pranzo tacchino c/finocchi e alla sera quinoa c/verdure, spuntini c/ frutta e prugne secche quindi bravissima!!

Oggi:

colaz. deca macchiato con latte d'avena+pane farro c/marmellata s.z.+1 pesca c/fage

spuntino niente perchè ho fatto colaz.tardi visto che oggi qui è festivo e non ho quindi lavorato:sleep:

pranzo : salmone c/insalata e pomodori

spuntino :frutta

cena: finalmente..gnocchi agli spinaci (c/farina di ceci)..vi dirò

ciao e buona giornata

Ciao!
Io passo a farvi un salutone, perchè domani parto x le ferie 15 gg, scustare la fretta ma sono appena rientrata a casa e devo fare i bagagli!
Un bacione a tutte!!!

Luciana_D ha scritto:

Mi unisco a voi per il buongiorno

c: Dunque,ho iniziato con il bicchierozzo di acqua e poi 1kiwi,the verde corretto con latte,4cucch. di fiocchi d'avena,stevia (orribile),

anche a me la stevia disgusta, mi lascia in bocca un retrogusto che non mi piace, naturalmente sono gusti personalissimi.
io uso una punta di fruttosio, se ne possono prendere al massimo 30 gr al giorno.

Luciana_D ha scritto:

Approfitto per una domandina : la pasta fresca,chiaramente integrale,e' possibile farla all'uovo (poco)?? Terrebbe meglio la cottura .Quella comperata si rompe tutta e non mi piace.

ciao Luciana, non puoi associare la farina integrale con i lipidi saturi dell'uovo perchè il suo i.g supera 35 .
potresti usare la fiber farina ma le dosi e le ricette le conosce Lisa

Io uso 60 ml di acqua ogni 100 gr di farina fiber...a volte un po' di più...dipende dalla farina....

Buonasera a tutte..
Qua caldo un po afoso oggi...

Veniamo al menù..

Colazione solita preceduta da un cucchiaio di crusca di grano , e due prugne secche..

Pranzo con orata al forno, e insalata mista+ un pezzetto di gruviera (30gr)

Nel pomeriggio ero in un centro commerciale em ho mangiato due palline di gelato artigianale SZ all'ananas, dolcificato con fruttosio lo so non avrei dovuto ma era così caldo che non ho resistito...

X cena minestrone di verdure tiepide con piselli e lenticchie...+ tonno sgocciolato e insalata..

carlalberta ha scritto:

Nel pomeriggio ero in un centro commerciale em ho mangiato due palline di gelato artigianale SZ all'ananas, dolcificato con fruttosio lo so non avrei dovuto ma era così caldo che non ho resistito...

diciamo che sei borderline... ma fatta con latte di soia o latte normale?? il gelato fatto con latte di soia o acqua e dolcificato con fruttosio può essere mangiato!

Ciao belle, su quel ramo del lago di como....tutto bene...o quasi.

Domani provo a svegliarmi ad un ora decente per andare a correre. Oggi avevo una gara (una sorta di corsa campestre) ma non ci sono andato (mi fa troppo male il braccio).

Colazione classica (con wasa rigoni e dekaffellatte scremato)
Pranzo Cavallo (poco) e insalata
Cena fiberpasta con tonno fresco e pomodorini

Spuntinik a base di prugne

Un bacione affettuosissimo

cri845 ha scritto:

carlalberta ha scritto:

Nel pomeriggio ero in un centro commerciale em ho mangiato due palline di gelato artigianale SZ all'ananas, dolcificato con fruttosio lo so non avrei dovuto ma era così caldo che non ho resistito...

diciamo che sei borderline... ma fatta con latte di soia o latte normale?? il gelato fatto con latte di soia o acqua e dolcificato con fruttosio può essere mangiato!

Non ci crederai, ma ho comprato la gelatiera e faccio un cioccolato da urlo (con il lindt 90%). Anche il cocco mi viene bene. Fruttosio e latte di soia (senza zuccheri aggiunti).....

Ciprova ha scritto:

Luciana_D ha scritto:

Approfitto per una domandina : la pasta fresca,chiaramente integrale,e' possibile farla all'uovo (poco)?? Terrebbe meglio la cottura .Quella comperata si rompe tutta e non mi piace.

ciao Luciana, non puoi associare la farina integrale con i lipidi saturi dell'uovo perchè il suo i.g supera 35 .
potresti usare la fiber farina ma le dosi e le ricette le conosce Lisa

Ciriesce...oramai sei a livelli stellari....Pare che la figlia di Michele Montignac sia un pò invidiosa di te...l'ho letto sul blog in lingua francese...SMACK

u08515 ha scritto:

Ciprova ha scritto:

Luciana_D ha scritto:

Approfitto per una domandina : la pasta fresca,chiaramente integrale,e' possibile farla all'uovo (poco)?? Terrebbe meglio la cottura .Quella comperata si rompe tutta e non mi piace.

ciao Luciana, non puoi associare la farina integrale con i lipidi saturi dell'uovo perchè il suo i.g supera 35 .
potresti usare la fiber farina ma le dosi e le ricette le conosce Lisa

Ciriesce...oramai sei a livelli stellari....Pare che la figlia di Michele Montignac sia un pò invidiosa di te...l'ho letto sul blog in lingua francese...SMACK

ah! ah! ah! ah!

u08515 ha scritto:

cri845 ha scritto:

il gelato fatto con latte di soia o acqua e dolcificato con fruttosio può essere mangiato!

Non ci crederai, ma ho comprato la gelatiera e faccio un cioccolato da urlo (con il lindt 90%). Anche il cocco mi viene bene. Fruttosio e latte di soia (senza zuccheri aggiunti).....

anche tu ormai sei a livelli stellari ... se ti compri pure la macchinetta del pane non ce n'è più per nessuno!!!

u08515 ha scritto:

Non ci crederai, ma ho comprato la gelatiera e faccio un cioccolato da urlo (con il lindt 90%). Anche il cocco mi viene bene. Fruttosio e latte di soia (senza zuccheri aggiunti).....

ehi Flavio, sgancia la ricetta!

u08515 ha scritto:

cri845 ha scritto:

carlalberta ha scritto:

Nel pomeriggio ero in un centro commerciale em ho mangiato due palline di gelato artigianale SZ all'ananas, dolcificato con fruttosio lo so non avrei dovuto ma era così caldo che non ho resistito...

diciamo che sei borderline... ma fatta con latte di soia o latte normale?? il gelato fatto con latte di soia o acqua e dolcificato con fruttosio può essere mangiato!

Non ci crederai, ma ho comprato la gelatiera e faccio un cioccolato da urlo (con il lindt 90%). Anche il cocco mi viene bene. Fruttosio e latte di soia (senza zuccheri aggiunti).....

Ma allora la prossima volta vengo da te a mangiare il gelato
Gusto ciocco fondente sarà una delizia!!

Felice di fare la tua conoscenza...io sono Carla e sto cercando di seguire x bene il metodo...

Cry credo che non sia stato latte di soia vabbè la prossima volta ci starò più attenta...

Ciprova ha scritto:

u08515 ha scritto:

cri845 ha scritto:

il gelato fatto con latte di soia o acqua e dolcificato con fruttosio può essere mangiato!

Non ci crederai, ma ho comprato la gelatiera e faccio un cioccolato da urlo (con il lindt 90%). Anche il cocco mi viene bene. Fruttosio e latte di soia (senza zuccheri aggiunti).....

anche tu ormai sei a livelli stellari ... se ti compri pure la macchinetta del pane non ce n'è più per nessuno!!!

L'acquisto della macchinetta del pane è stata un'esigenza di sopravivvenza al nord. Io sono di Altamura... hai idea della schifezza che qui spacciano per pane a 8 euro il kg?? Almeno quello che faccio io è genuino.... Io però non ne mangio (mi sono abituato così)....Smack

carlalberta ha scritto:

u08515 ha scritto:

cri845 ha scritto:

carlalberta ha scritto:

Nel pomeriggio ero in un centro commerciale em ho mangiato due palline di gelato artigianale SZ all'ananas, dolcificato con fruttosio lo so non avrei dovuto ma era così caldo che non ho resistito...

diciamo che sei borderline... ma fatta con latte di soia o latte normale?? il gelato fatto con latte di soia o acqua e dolcificato con fruttosio può essere mangiato!

Non ci crederai, ma ho comprato la gelatiera e faccio un cioccolato da urlo (con il lindt 90%). Anche il cocco mi viene bene. Fruttosio e latte di soia (senza zuccheri aggiunti).....

Ma allora la prossima volta vengo da te a mangiare il gelato
Gusto ciocco fondente sarà una delizia!!

Carla quando vuoi...you're Welcome...x adesso ti posto la ricetta

Felice di fare la tua conoscenza...io sono Carla e sto cercando di seguire x bene il metodo...

Cry credo che non sia stato latte di soia vabbè la prossima volta ci starò più attenta...

Carla, è un piacere fare la tua conoscenza. X il gelato ... Vieni quando vuoi..you're welcome!! Per il momento ti posto la ricetta

cri845 ha scritto:

u08515 ha scritto:

Non ci crederai, ma ho comprato la gelatiera e faccio un cioccolato da urlo (con il lindt 90%). Anche il cocco mi viene bene. Fruttosio e latte di soia (senza zuccheri aggiunti).....

ehi Flavio, sgancia la ricetta!

Eccola...poi la posto anche nell'apposita sezione

Ricetta Base (una sorta di fiordilatte)

200g di latte di soia, 200g di panna di soya da montare, 100g di fruttosio. Mescolate gli ingredienti con il minipimer con un pizzico di sale, lasciato riposare per 40 minuti nel freezer per abbassare la temperatura e dopo una bella mescolata versate nella gelatiera fredda (io ho quella con il cestello che si mette in ghiacciaia ad accumulare freddo il giorno prima) ed azionatela per 30 minuti

Ciccolato. Uguale a quella di prima, ma occorre sciogliere a bagno maria 150 g di cioccolato (io uso il lindt 90%) con 3 cucchiai di latte di soia ed aggiungerlo agli ingredienti.

Cocco. Uguale aggiungendo agli ingredienti 60 grammi di cocco grattugiato (si vendono le buste).

Si può fare anche il cioccococco (unendo le due ricette).

Occhio agli ingredienti del latte e della panna. Vanno evitati i prodotti che contengono zucchero. La panna, va bene anche quella da cucina (sempre di soya)

Grazie Flavio!