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Titolo: cioccolata Sab Nov 05, 2011 2:51 pm
Ciao! Stavo pensando: per una merenda invernale, andrebbe bene secondo voi una cioccolata fatta con latte di avena, cioccolato >70%, farina di soia x addensare e fruttosio? Non dovrebbe riuscire male... Baci baci
lippi -------------
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Titolo: Re: cioccolata Sab Nov 05, 2011 3:00 pm
Io la preparo ogni tanto! Per addensare uso farina di semi di carruba che ha un sapore neutro!
elisabetta71 -------------
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Titolo: Re: cioccolata Sab Nov 05, 2011 3:20 pm
lippi ha scritto:
Io la preparo ogni tanto! Per addensare uso farina di semi di carruba che ha un sapore neutro!
ole`! saresti anche cosi` gentile da indicarmi le dosi? o vai a occhio? cosi` non sperimento... Grazissimo!
lippi -------------
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Titolo: Re: cioccolata Sab Nov 05, 2011 3:31 pm
Ieri pomeriggio l'ho preparata con 2 cucchiaini da té colmi di cacao amaro, 1 tazza di latte d'avena, la punta (poca poca) di cucchiaino per la f. di carrube e 1 cucchiaino di fruttosio. Con la farina di semi di carrube vacci piano, se no ti viene fuori una colla! A me piace molto. Puoi aggiungere anche un po' di vaniglia, se ti piace!
Sab Nov 05, 2011 2:51 pm
ole`! saresti anche cosi` gentile da indicarmi le dosi? o vai a occhio? cosi` non sperimento...