tay ------------
Messaggi : 46 Data d'iscrizione : 10.07.11 Età : 38 Località : Bergamo
| Titolo: nuovo dubbio - mozzarella??? Mer Lug 13, 2011 1:55 am | |
| ciao, come al solito dato che sono appena approdato in questo mondo chiedo info in merito alla possibilità di mangiare la mozzarella. Se si è meglio quella di latte vaccino o quella di bufala? quante volte la settiman? abbinata a cosa? scusate le mille domanda ma sto prendendo molto sul serio questo metodo, quindi voglio mangiare in maniera corretta. un bacio | |
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Boccadorata -------------
Messaggi : 2205 Data d'iscrizione : 14.01.11 Età : 66 Località : Napoli
| Titolo: Re: nuovo dubbio - mozzarella??? Mer Lug 13, 2011 2:16 am | |
| - tay ha scritto:
- ciao, come al solito dato che sono appena approdato in questo mondo chiedo info in merito alla possibilità di mangiare la mozzarella.
Se si è meglio quella di latte vaccino o quella di bufala? quante volte la settiman? abbinata a cosa? scusate le mille domanda ma sto prendendo molto sul serio questo metodo, quindi voglio mangiare in maniera corretta. un bacio In realtà la mozzarella è sconsigliata, almeno i primi 3 mesi perchè ricchissima di lattosio e molto grassa. meglio dei formaggi a media o lunga stagionatura che hanno perso buona parte del lattosio. Il brie va bene, come l'emmental e ovviamente il parmigiano, meglio se 24mesi. Molte di noi alla liddle comprano il formaggio della linesse: ho letto gli ingredienti (contiene anche inulina) e penso sia ottimo anche a colazione. | |
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tay ------------
Messaggi : 46 Data d'iscrizione : 10.07.11 Età : 38 Località : Bergamo
| Titolo: Re: nuovo dubbio - mozzarella??? Mer Lug 13, 2011 2:20 am | |
| ok grazie mille ora che lo so so anche di evitarla del tutto eeheheh grazie come sempre | |
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Anny -------------
Messaggi : 914 Data d'iscrizione : 19.05.11 Età : 41
| Titolo: Re: nuovo dubbio - mozzarella??? Mer Lug 13, 2011 5:14 am | |
| e la super scamorza affumicata si può? | |
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Diana4ever -------------
Messaggi : 2003 Data d'iscrizione : 03.05.11 Età : 37 Località : San Giuliano Terme (PI)
| Titolo: Re: nuovo dubbio - mozzarella??? Mer Lug 13, 2011 5:26 am | |
| - Boccadorata ha scritto:
- tay ha scritto:
- ciao, come al solito dato che sono appena approdato in questo mondo chiedo info in merito alla possibilità di mangiare la mozzarella.
Se si è meglio quella di latte vaccino o quella di bufala? quante volte la settiman? abbinata a cosa? scusate le mille domanda ma sto prendendo molto sul serio questo metodo, quindi voglio mangiare in maniera corretta. un bacio In realtà la mozzarella è sconsigliata, almeno i primi 3 mesi perchè ricchissima di lattosio e molto grassa. meglio dei formaggi a media o lunga stagionatura che hanno perso buona parte del lattosio. Il brie va bene, come l'emmental e ovviamente il parmigiano, meglio se 24mesi. Molte di noi alla liddle comprano il formaggio della linesse: ho letto gli ingredienti (contiene anche inulina) e penso sia ottimo anche a colazione. siiiiii a colazione è ottimo! io lo mangio coi pomodori a colazione quando fa troppo caldo a colazione... lo riesco a mangiare benissimo! oppure lo uso per condire la pasta, da' cremosità e amalgama benissimo! | |
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| Titolo: Re: nuovo dubbio - mozzarella??? | |
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