formaggio vegano

Titolo: formaggio vegano Mer Apr 16, 2014 12:23 am

ho trovato una ricetta che sostituisce il nostro grana grattuggiato con mandorle tritate finemente e sale integrale...
le mandorle hanno un ig di 35 e quindi compatibili con pasti PL o PG.... volevo la conferma di poter utilizzare questo pseudo formaggio "grana" sulla pasta la sera o sul pesce anche come panatura

Titolo: Re: formaggio vegano Mer Apr 16, 2014 12:26 am

è vero che le mandorle hanno ig 15 però c'è da dire che sono ricche di grassi.. quindi ogni tanto lo puoi usare per una cena PG, ma non sempre!

Titolo: Re: formaggio vegano Mer Apr 16, 2014 12:38 am

eh infatti mi ricordavo questa cosa dei grassi...però nel riassunto dei pasti se guardi hanno messo la frutta secca come concessa nei pasti PG e PL

Titolo: Re: formaggio vegano Mer Apr 16, 2014 5:29 am

Erikavitty ha scritto:: eh infatti mi ricordavo questa cosa dei grassi...però nel riassunto dei pasti se guardi hanno messo la frutta secca come concessa nei pasti PG e PL

si che ho messo anche la frutta secca nei pasti PG però è la quantità che cambia.. non è sbagliato, bisogna solo usare il buon senso! Very Happy

Titolo: Re: formaggio vegano Mer Apr 16, 2014 6:45 am

S certo ma intendevo un cucchiaino...

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