Panna valsoia

Ingredienti
Estratto di soia (78%) (acqua, semi di soia 8,3%), grassi vegetali, sciroppo di glucosio, destrosio, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, sale marino, stabilizzanti: gomma xantano-carragenine-gomma di guar, aromi, antiossidante: estratto di tocoferoli (da soia).



Può andare una volta a settimana sulla pizza (100% integrale) con le verdure?

dal sito montignac

I diversi tipi di «latte» di soia e di mandorle sono compatibili con la fase I, considerato che solitamente sono zuccherati?

Risposta

È vero che la maggior parte del «latte» di soia, di mandorla, di avena, e di nocciola contiene zucchero, e spesso addirittura Maltodestrina. Tuttavia, la proporzione di questi due ingredienti è sufficientemente bassa per essere in gran parte neutralizzata dall’abbondante presenza di proteine. L’indice glicemico di questi due tipi di «latte» è dunque di circa 30.

Ahhhh, non avevo capito che fosse per questo che lo zucchero in quei prodotti è tollerato...buono a sapersi!!! 
Anche se comunque a me non fa impazzire tutta la serie di altre cose che spesso nei prodotti di soia c'è....diffido dalle liste degli ingredienti troppo lunghe...e diffido un po' anche dalla soia...

Poi c'è da dire che prendo anche io la Valsoia che è un marca iper commerciale, magari ci sono marche che vendono un prodotto di qualità migliore, dovrei provare a vedere da NaturaSi  

Ip me la farei da sola..

mi piacerebbe
come però?

sul blog di lisa dovrebbe esserci la ricetta altrimenti te la passo io....

si per favore grazie!