brodo vegetale

buongiorno a tutte le montignocche
oggi volevo preparare per cena pisellini con gamberi
ma la ricetta nomenclava il brodo vegetale
secondo voi lo posso utilizzare?e siccome mi è terminato
quale mi consigliate?grazie
baci

fatagnocca ha scritto:

buongiorno a tutte le montignocche
oggi volevo preparare per cena pisellini con gamberi
ma la ricetta nomenclava il brodo vegetale
secondo voi lo posso utilizzare?e siccome mi è terminato
quale mi consigliate?grazie
baci

io ho comprato nei negozi naturasì...il dado vegetale a marchio cervo nero....ottimo

miluncina ha scritto:

fatagnocca ha scritto:

buongiorno a tutte le montignocche
oggi volevo preparare per cena pisellini con gamberi
ma la ricetta nomenclava il brodo vegetale
secondo voi lo posso utilizzare?e siccome mi è terminato
quale mi consigliate?grazie
baci

io ho comprato nei negozi naturasì...il dado vegetale a marchio cervo nero....ottimo

Tutti i prodotti cervo nero sono ottimi.. ma in molti supermercati si trova anche uno svizzero, di cui non ricordo la marca, che è anche molto buono, senza glutammato.

Il brodo vegetale lo puoi anche preparare tu con carota sedano e cipolla...sempre meglio ei vecchi dadi che c'erano in commercio....Io ne uso uno senza lievito....

Siccome sto pensando di fare alcune ricette del libro di Montignac, in molti casi richiede un brodo senza grassi.

Ho visto che consigliate il dado della marca cervo nero ma è senza grassi? E se no, come si fa?

Sonosnella82 ha scritto:

Siccome sto pensando di fare alcune ricette del libro di Montignac, in molti casi richiede un brodo senza grassi.

Ho visto che consigliate il dado della marca cervo nero ma è senza grassi? E se no, come si fa?

ingredienti del dado cervo nero:

sale, estratto di lievito,verdure disidratate, olio vegetale,spezie

un dado pesa 10gr circa e contiene:

proteine 1,17
carboidrati 0,99
grassi 0,63

Grazie mille miluncina! Secondo te va bene lo stesso in un pasto glucidico? E' per quello che lo cercavo senza grassi.

Sonosnella82 ha scritto:

Grazie mille miluncina! Secondo te va bene lo stesso in un pasto glucidico? E' per quello che lo cercavo senza grassi.

Ragazze, non sono riuscita a trovare il dado del marchio CERVO NERO. Qualcuno può vedere sulla scatola se c'è qualche sito internet da poter visitare e vedere i punti vendita? Grazie mille

Sonosnella82 ha scritto:

Ragazze, non sono riuscita a trovare il dado del marchio CERVO NERO. Qualcuno può vedere sulla scatola se c'è qualche sito internet da poter visitare e vedere i punti vendita? Grazie mille

purtroppo ho buttato la scatola...

Sto facendo una ricerca trovandone diversi che non abbiano glutammato e ho visto la marca ALCE NERO .... non ditemi che intendevate questo quando mi avete detto Cervo nero......



perché io non ho fatto che cercare sotto quel nome e ovviamente non trovavo nulla!!!

Sonosnella82 ha scritto:

Sto facendo una ricerca trovandone diversi che non abbiano glutammato e ho visto la marca ALCE NERO .... non ditemi che intendevate questo quando mi avete detto Cervo nero......



perché io non ho fatto che cercare sotto quel nome e ovviamente non trovavo nulla!!!

he he he mi sa propio di si....

Aò!!!!! Mi avete fatto impazzire....


Non sono una veterinaria ma tra alce e cervo c'è una notevole differenza o sbaglio?

Sonosnella82 ha scritto:

Aò!!!!! Mi avete fatto impazzire....


Non sono una veterinaria ma tra alce e cervo c'è una notevole differenza o sbaglio?

Sonosnella82 ha scritto:

Sto facendo una ricerca trovandone diversi che non abbiano glutammato e ho visto la marca ALCE NERO .... non ditemi che intendevate questo quando mi avete detto Cervo nero......



perché io non ho fatto che cercare sotto quel nome e ovviamente non trovavo nulla!!!

Da brava dislessicona sono andata dietro a Miluncina...
E' che in effetti cervo nero suona meglio di Alce nero... forse per via dell'assonanza col Corvo nero (vino) e io sono in crisi d'astinenza...

Boccadorata ha scritto:

Sonosnella82 ha scritto:

Sto facendo una ricerca trovandone diversi che non abbiano glutammato e ho visto la marca ALCE NERO .... non ditemi che intendevate questo quando mi avete detto Cervo nero......



perché io non ho fatto che cercare sotto quel nome e ovviamente non trovavo nulla!!!

Da brava dislessicona sono andata dietro a Miluncina...
E' che in effetti cervo nero suona meglio di Alce nero... forse per via dell'assonanza col Corvo nero (vino) e io sono in crisi d'astinenza...

Mò adesso è tutta colpa di miluncina vieni qua che ti meniamo


Insomma, cose si direbbe dalle mie parti: g'avette toppà

Ragazze oggi ho trovato alla Coop il Dado BIO STAR senza glutammato. Ingredienti: sale iodato, amido di frumento, grasso vegetale, estratto di lievito, aromi naturali, cipolla, carota, prezzemolo e sono tutti ingredienti da agricoltura biologica. Va bene lo stesso?I valori su 100 ml di brodo pronto sono:

proteine <0,1 g
carboidrati 0,4 g
di cui zuccheri 0,0g
grassi 0,3 g
di cui saturi 0,2 g
Fibra alimentare <0,1 g
Sodio 0,38
iodio 28 mcg 19% RDA



Che ne dite?

Sonosnella82 ha scritto:

Ragazze oggi ho trovato alla Coop il Dado BIO STAR senza glutammato. Ingredienti: sale iodato, amido di frumento, grasso vegetale, estratto di lievito, aromi naturali, cipolla, carota, prezzemolo e sono tutti ingredienti da agricoltura biologica. Va bene lo stesso?I valori su 100 ml di brodo pronto sono:

proteine <0,1 g
carboidrati 0,4 g
di cui zuccheri 0,0g
grassi 0,3 g
di cui saturi 0,2 g
Fibra alimentare <0,1 g
Sodio 0,38
iodio 28 mcg 19% RDA



Che ne dite?

secondo me va bene se ne usa talmente poco di dado che anche se c'è dell'amido è proprio minimo