Toast

Soprattutto in inverno un bel toast mi gusta ma come la mettiamo con Monty??

Se facessi il pane in cassetta con la fiber farina ?! ... Magari per un pranzo veloce PL potrebbe starci...

Ripieno del toast: solitamente metterei prosciutto cotto e sottiletta light (Kraft) ... Per il prosciutto non ci sono problemi... Ma il formaggio? Cosa mi conviene mettere?? La sottiletta light una a tantum e' consentita? O meglio altro ... Ad esempio scaglie di parmiggiano ??

emmenthal! che ne dici di questo??

"Pain de mie à IG bas"









pain de mie:

4 càs de son d'avoine
2 càs de son de blé
1 petit suisse 0%
2 œufs
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel

battre les œufs avec le sel, rajouter le petit suisse, battre avec un fouet, rajouter les sons et la levure.
étaler en grand rectangle fin.
8 mns four préchauffé therm 180°

j'ai mis sur ma feuille en silicone.
une fois refroidis, j'ai coupé en format carré, tartiné de carré frais, mis du saumon avec tomate et miammmmm.

Praticamente la galletta Dukan Salata ... Ci puo' stare