Eccomi qui :)

Ciao a tutti
Mi chiamo Ilaria, sono una ragazza di 18 anni e vivo in puglia ..
Il mio rapporto col cibo è stato sempre molto complicato, quando ero bambina ero abbastanza cicciottella e questo ha inciso molto nella mia vita. All'età di 14 anni decisi di mettermi a dieta, diventai magra al punto giusto ma nel modo sbagliato, entrai in amenorrea e persi tantissimi capelli, da lì ricominciai a prendere peso perchè i miei genitori si preoccupavano per la mia salute, sfiorando nel giro di pochi mesi i 70 kg. Non vedendomi di nuovo bene ripresi a fare diete drastiche arrivando a un pelo dal traguardo ma per una serie di problemi mi buttai di nuovo sul cibo e sono arrivata attualmente a 77 kg (pesata di qualche settimana fa!)... Sono alta 1,58 e vorrei tantissimo ritornare ai miei 48 kg ma questa volta in modo giusto... ultimamente vorrei diventare vegan per i sensi di colpa che mi vengono quando addento un pezzo di carne o un uovo al tegamino, non ho ancora fatto questo grande passo perchè ho paura di avere qualche carenza, ma se mi muovo nella maniera giusta con una corretta alimentazione sono sicura che ciò non avverrà!! insomma questa è la mia storia, spero di trovarmi bene in questo forum e di perdere questi stra maledetti kg una volta per tutte

ciao Ilaria e

non posso dirti niente per quanto riguarda la tua scelta di diventare vegana perchè io sono onnivora e per me è inconcepibile non mangiare uova e carne... se intraprendi la strada del veganesimo dovrai integrare molto la tua alimentazione con quinoa, legumi, soia...

per quanto riguarda la montignac, vedrai che ti troverai benissimo perchè qui si mangia in dosi giuste ed in maniera sana!

se hai dubbi chiedi pure nella specifica sezione, ti suggerisco di leggere i riassunti e prenderti il libro per le donne, così ti sarà più facile entrare in quest'ottica.. inserisci i tuoi menù così se ci sono cose da tarare lo faremo!

Ciao Ilaria

Ciao Ilaria, benvenuta anche da parte mia!

Ciao carissima!!!

Benvenuta anche da me...sono una delle ultime iscritte..ce la faremo insieme..

ciao e anche da parte mia

(nemmeno io, come cris, potrei immaginare di mangiare senza toccare carne uova ecc ecc... ma son scelte personali)

Grazie a tutte del benvenuto ... per quanto riguarda non mangiare carne, pesce, uova, latte e formaggi vari bè quando guarderete certi video di come vengono sfruttati e ammazzati gli animali penso che un pò vi renderete conto! Io preferirei salvare delle creature innocenti visto che si può vivere benissimo non mangiando carne, pesce e derivati, anzi ho letto che molti hanno avuto dei riscontri positivi! ma comunque sì, è una scelta personale e non ho intenzione di influenzare nessuno ...
Grazie, grazie, grazie ancora a tutte quante!!

ilaria9877 ha scritto:

Grazie a tutte del benvenuto ... per quanto riguarda non mangiare carne, pesce, uova, latte e formaggi vari bè quando guarderete certi video di come vengono sfruttati e ammazzati gli animali penso che un pò vi renderete conto! Io preferirei salvare delle creature innocenti visto che si può vivere benissimo non mangiando carne, pesce e derivati, anzi ho letto che molti hanno avuto dei riscontri positivi! ma comunque sì, è una scelta personale e non ho intenzione di influenzare nessuno ...
Grazie, grazie, grazie ancora a tutte quante!!

Benvenuta.
Per quel che riguarda questo regime alimentare, nel libro per le donne c'è una sezione dedicata alle giovani donne vegetariane, ma temo che sia cmq una dieta latte-ovo. Ricordati che la scelta vegana è poco compatibile con le nostre tradizioni culinarie e che va sorretta dall'uso di spezie che sostituiscano le carenze.

Io mi sto interessando all'argomento dello sfruttamento degli animali x quanto riguarda la sperimentazione di materie prime destinate alla cura della persona, della casa e anche alimenti su cavie di qualsiasi specie e comincio a boicottare i prodotti delle multinazionali che quasi tutte purtroppo finanziano la vivisezione e altri esperimenti. Per quanto riguarda l'alimentazione teoricamente sono d'accordo con i vegetariani ma sono anch'io onnivora benchè abbia sempre consumato pochissima carne e scelga prodotti bio quando è possibile.

Anche io mi sono parecchio documentata su questo argomento e sto cercando di evitare i prodotti testati sugli animali, penso che prima o poi mi orienterò verso l'alimentazione vegetariana...credo sia un passo abbastanza difficile...

Già, parecchio difficile. Io in passato ci avevo già provato ma essendo stata anemica x un periodo il mio medico mi ha sconsigliato di continuare e poi effettivamente pensare a cosa fare da mangiare era diventato troppo complicato e sentivo la mancanza di una bistecca o di un pò di pesce ogni tanto...

ciao
monty va bene per ogni gusto ma attenta alle carenze nutrizionali, io per aver eliminato carne e latticini mi sono procurata grossi problemi alla tiroide.