venerdì 18 novembre

buongiorno! finalmente venerdì.. è stata una settimana di lavoro intenso e penso che questo ritmo continuerà almeno fino a fine anno.. ma non mi lamento, visto che non abbiamo problemi di lavoro, anzi..

colazione: solita

pranzo:
3 fette di melanzane al forno
cappuccio con luganega e lenticchie e cotechino

cena
broccoli
spaghetti integrali con spaga e muggine

buona giornata..

Buon giorno cri e buon giorno a tutti


Colazione decaffelatte con fette biscottate

Pranzo, vedrò cosa scegliere in trattoria, oggi pranzo con degli amice

Cena, carote e zuppa di ceci

Spunt, mele disidratate

Giorno mondo!!!

Una sola parola: E' Venerdì yheaaaa

anche se prevedo un week con 2000 cose da fare....

Aggiorno ieri prima di andare a correre 10 mandorle

CENA : 100 gr spaghetti integrali con zucchine e pesce

COL solita

PRANZ zucchine pesce e sardine sgocciolate

SPUNT:Mandorle?

CENA con colleghi in agriturismo... cercherò di restare più Monty possibile!!!

Un bacione

Buongiorno ci sono anche io stamattina!!!!la mia bimba mi ha svegliata alle 6 e non c'è più stato verso di farla dormire...

col latte wasa e rigoni.

pranzo pollo con cavolo lesso e insalata

mela yogurt e noci

cena sono fuori per una pizza con gli amici...se non opto per pesce mangerò prima della pizza una bella insalata per abbassare ig come mi ha sugg cri.

un'info:il pane di segale è v enuto buono come sapore ma un po' duro,cm posso farlo pe migliorare?ho letto tante cose qua sul forum che ho fatto un po' di confusione.questo me l'han fatto miei cognati con la macchinetta,sarebbe meglio aggiungere altra farina o degli albumi?grazie

federica ha scritto:

un'info:il pane di segale è v enuto buono come sapore ma un po' duro,cm posso farlo pe migliorare?ho letto tante cose qua sul forum che ho fatto un po' di confusione.questo me l'han fatto miei cognati con la macchinetta,sarebbe meglio aggiungere altra farina o degli albumi?grazie

ciao Federica.. io il pane di segale lo faccio a mano perchè con la macchinetta non riesco ad impastarlo bene.. metto farina, lievito, albumi e poi inizio ad impastare a mano.. sembra di impastare cemento!!! non resta un impasto liscio e lavorabile come le altre farine.. lo metto in uno stampo da plumcake e lo lascio lievitare coperto per 4 o 5 ore.. poi accendo il forno al massimo, quando lo inforno abbasso a 160° e lo metto verso il fondo del forno.. e poi lo cuocio da un'ora ad un'ora e mezza, dipende molto dall'umidità presente nell'impasto... quando pianti il coltello per vedere se è cotto la lama resta leggermente umida..

Buongiorno!!Freddissimo stamane però soleggiato!

1 kiwi zg

pane fiber con Rigoni

latte e yogurt di soia

the verde al mandarino

finocchi crudi

fesa di tacchino alla piastra

peperonata

1 sfoglia di cioccolato fondente

zuppa di legumi

mela cotta

tisana

Lisa ha scritto:

Buongiorno!!Freddissimo stamane però soleggiato!

ciao Lisa.. state meglio o siete ancora malaticci??

Ciao Cry..siamo ammalati ma in via di guarigione!!!

ciao a tutti, non scrivo mai ma vi leggo sempre e seguo i vostri consigli e ricette.

colazione: latte scremato, caffè deca, pane integrale, rigoni

pranzo: pollo in padella (cotto con un goccio di latte una spolverata di farina di ceci, noce moscata, curry ) zucchine

cena: spaghetti al dente con funghi

cica976 ha scritto:

ciao a tutti, non scrivo mai ma vi leggo sempre e seguo i vostri consigli e ricette.

colazione: latte scremato, caffè deca, pane integrale, rigoni

pranzo: pollo in padella (cotto con un goccio di latte una spolverata di farina di ceci, noce moscata, curry ) zucchine

cena: spaghetti al dente con funghi

ciao Cica e

ottimo il tuo menù!! mangia della frutta o a colazione o durante il giorno...

grazie, hai ragione, in effetti poi mi viene fame

Buongiorno, ........ bramatissimo... desideratissimo venerdi !

E poi il we passa in un attimo!!!!!

Colazione integratori caffe' latte di soia pane mio e marmellate sz

Pranzo melanzane a funghetto prosciutto crudo sgrassato 1 mela

Cena quinoa con lenticchie al pomodoro e boh se avro' ancora fame aggiungero' ancora verdure...1 arancia

bacini

Buongiorno!
Oh, cosa ne dite se mi faccio un viaggio a Lourdes?
La mia faringite+raffreddore+influenza a secco si e' riacutizzata invece di migliorare... Quindi oggi ultima spiaggia con l'antibiotico.
Per un motivo o per l'altro sono almeno 15/20 giorni che sono "sotto"
Cjhe 2....

Colazione: 1 mela,2pema abbr. con rigoni+ composta di lamponi mia s.z.+the leggero
Spuntino: alcune mandorle,3 albicocche secche e 1 prugna secca.

Pranzo: non so ancora se e quando pranzero' perche' anche oggi sono fuori .
Cena: direi un bel piatto di fiberpasta aglio,olio,peperoncino(poco olio) + verdure

cri845 ha scritto:

federica ha scritto:

un'info:il pane di segale è v enuto buono come sapore ma un po' duro,cm posso farlo pe migliorare?ho letto tante cose qua sul forum che ho fatto un po' di confusione.questo me l'han fatto miei cognati con la macchinetta,sarebbe meglio aggiungere altra farina o degli albumi?grazie

ciao Federica.. io il pane di segale lo faccio a mano perchè con la macchinetta non riesco ad impastarlo bene.. metto farina, lievito, albumi e poi inizio ad impastare a mano.. sembra di impastare cemento!!! non resta un impasto liscio e lavorabile come le altre farine.. lo metto in uno stampo da plumcake e lo lascio lievitare coperto per 4 o 5 ore.. poi accendo il forno al massimo, quando lo inforno abbasso a 160° e lo metto verso il fondo del forno.. e poi lo cuocio da un'ora ad un'ora e mezza, dipende molto dall'umidità presente nell'impasto... quando pianti il coltello per vedere se è cotto la lama resta leggermente umida..

grazie,il fatto è che me lofaccio fare perchè io non avrei tempo di farlo a mano.ho visto in un negozio la farina sfusa del mulino con scritto farina di grtano tenero 0 integrale,andrebbe bene sennò per fare il pane?o anche mescolandola?sennò c'era un altra mista di grano integrale,mais integrale e avena?baci

buongiornooooo a tutte ciao cri cm va?a me la dieta procede alla grande grazie a voi!!

posto il menu'

c.pane int.con marmellata s.z.

p.albumi con verdure

s.mela

c.pasta kamut int. con tonno e pomodorini.

d.c. tisana regolarita'

ciao a tutte!

elynerix ha scritto:

Buongiorno!
Oh, cosa ne dite se mi faccio un viaggio a Lourdes?
La mia faringite+raffreddore+influenza a secco si e' riacutizzata invece di migliorare... Quindi oggi ultima spiaggia con l'antibiotico.
Per un motivo o per l'altro sono almeno 15/20 giorni che sono "sotto"
Cjhe 2....

Colazione: 1 mela,2pema abbr. con rigoni+ composta di lamponi mia s.z.+the leggero
Spuntino: alcune mandorle,3 albicocche secche e 1 prugna secca.

Pranzo: non so ancora se e quando pranzero' perche' anche oggi sono fuori .
Cena: direi un bel piatto di fiberpasta aglio,olio,peperoncino(poco olio) + verdure

ciao Ely.. mi spiace che questo periodo sia proprio no... un bel viaggetto a Lourdes potrebbe aiutare!!!

ripeto a te quanto dicesti a me un mese fa.. se ci va l'antibiotico prendilo e non trascurarti troppo, cosa che forse un po' hai già fatto..

veryy83 ha scritto:

p.albumi con verdure

ciao Very.. io sto bene, grazie.. in un pranzo pl le uova puoi mangiarle anche intere.. tipo magari ne mangi 2 intere più 1 o 2 albumi..

stellina88 ha scritto:

Cena: insalata + pizza secondo Monti (farina integrale, spelta e lievito secco, condita con pomodoro, melanzane, funghi e una spolverata di grana)

ciao Stellina.. se posso darti un consiglio, magari evita il formaggio sulla pizza, almeno fino alla fase 2.. ok a verdura e pesce..

federica ha scritto:

grazie,il fatto è che me lofaccio fare perchè io non avrei tempo di farlo a mano.ho visto in un negozio la farina sfusa del mulino con scritto farina di grtano tenero 0 integrale,andrebbe bene sennò per fare il pane?o anche mescolandola?sennò c'era un altra mista di grano integrale,mais integrale e avena?baci

evita il mais integrale ed avena.. se la farina che trovi è proveniente da mulino penso sia buona.. chiedi che ti diano quella più integrale che hanno!! va bene anche quella per il pane, al limite fattela mischiare con la segale integrale..

Salve a tutti....

Colazione: 1 clementina, 2 panini piccoli integrali con marmellata sz, latte scremato con cacao amaro

Pranzo: sgombro sgocciolato, broccoli, fagioli borlotti, 1 pera cotta

Cena: minestrone di verdure (fatto da me) con orzo, 1 pera cotta

Non so se domani posterò i miei menù perchè mi aspetta uno sgarro di quelli colossali.... è il compleanno della mia prima bimba (8 anni) ed ho più di 30 persone invitate al buffet.... quindi domani per me giorno di ferie!!!

Buongiorno a voi!
Sembra che la settimana sia stata stancante per tutti, forse è la stagione, cmq anch'io aspettavo ardentemente il venerdì! E' il giorno della settimana che preferisco, perchè si è già in aria di weekend ma non è ancora iniziato...
Il mio menù di oggi:
COLAZIONE solita. Domani farò il pane di farro integrale così ce l'ho per domenica mattina.
PRANZO mega insalatona con tonno e un uovo sodo. Cioccolato 86% cacao.
CENA Stasera provo la pizza Montignac! Con farina integrale ecc... Vorrei provare a condirla con pomodoro fresco, tonno, cipolla e olive nere. Vi dirò...

Pranzo fuori...tagliata con rucola....ho assaggiato un pezzettino di focaccia,nn potuto resistere....niente frutta o caffè...

ciao Barby,auguri per la tua bimba.Anche la mia tra qualche giorno(il 22)compie 8 anni.
menù colazione:solita
pranzo:verza ripiena e arrosticini di tacchino
spuntino:cioccolato
cena:orata al forno e lenticchie