isacas
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 | Titolo: mousse al caffè  Sab Lug 09, 2011 9:20 am | |
| mousse al caffè
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.Ho trovato su internet la ricetta della mousse al caffè che così modificata dovrebbe andare bene dopo un pasto PLMousse al caffè
Ingredienti: 500gr di yogurt magro 0,1(oppure fage 0%), 1 cucchiaio di fruttosio, 1 cucchiaio di caffè solubile dec. 1 cucchiaio di acqua calda, 2 albumi. |
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In una ciotola versare lo yogurt aggiungere il fruttosio e sbattere con una frusta elettrica. |
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Sciogliere il caffè solubile con un cucchiaio di acqua calda in una tazzina ed unirlo allo yogurt dopo averlo raffreddato in frigo. Mescolare bene. |
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Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli delicatamente al composto di yogurt e caffè. |
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Versare la mousse in quattro coppe e trasferire in frigo per circa tre ore. |
Sono in attesa dei vostri commenti.  | |
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Medea
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Località : Liguria
| | Titolo: Re: mousse al caffè Sab Lug 09, 2011 9:50 am | |
| ciao..... si mi sembra ottima come ricetta.... solo k al posto del caffè solubile io userei un bel dec........  | |
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