biscottini al cocco

Ingredienti:

cocco grattugiato g 250 - fruttosio g 150 - 2 uova



Montare le uova con il fruttosio, fino a che
sono ben gonfie. Aggiungere il cocco grattugiato
e mescolare bene con un cucchiaio di
legno. Formare delle palline grandi come noci con le
mani ed inserirle nei pirottini di carta colorata (la
misura più piccola). Infornare a 170° per 15-20 minuti,
fino a che la superficie non sia dorata.

ma intendi solo il bianco dell'uovo scusate ma io sono un pò negata in cucina....

no no, 2 uova intere.

bonovox ha scritto:

Ingredienti:

cocco grattugiato g 250 - fruttosio g 150 - 2 uova



Montare le uova con il fruttosio, fino a che
sono ben gonfie. Aggiungere il cocco grattugiato
e mescolare bene con un cucchiaio di
legno. Formare delle palline grandi come noci con le
mani ed inserirle nei pirottini di carta colorata (la
misura più piccola). Infornare a 170° per 15-20 minuti,
fino a che la superficie non sia dorata.

il cocco ha però 3 difetti: è troppo buono - ha ig 45 - ha troppi grassi saturi

Farina di cocco: Calorie e valori nutrizionali

Grammi	Calorie	Grassi	Carboidrati	Proteine	Fibre	Acqua
100	660	64.53	23.65	6.88	16.3	3
Inserisci la quantità per il calcolo proporzionato gr.

Altri valori nutrizionali di: Farina di cocco

Grassi Grassi saturi 57.218 g Grassi monoinsaturi 2.745 g Grassi polinsaturi 0.706 g Grassi Trans g Colesterolo 0 mg Minerali Calcio 26 mg Sodio 37 mg Ferro 3.32 mg Magnesio 90 mg Fosforo 206 mg Potassio 543 mg Manganese 2.745 mg Selenio 18.5 mcg Vitamine Vitamina A 0 mcg Vitamina B mg Vitamina B2 0.1 mg Vitamina PP 0.603 mg Vitamina B5 mg Vitamina B6 0.3 mg Vitamina B12 0 mcg Vitamina C 1.5 mg Vitamina D IU Vitamina E 0.44 mg Vitamina K 0.3 mcg Folati 9 mcg Altro Zuccheri 7.35 g Saccarosio g Fruttosio g Lattosio 0 g Maltosio 0 g Alcol etilico 0 g Caffeina 0 g Teobromina 0 mg

google_protectAndRun("render_ads.js::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad); Ricette con Farina di cocco Biscotti al cocco (Bimby) Mousse di cocco e cioccolato Praline di cocco senza cioccolato

ma in fase 2 non vanno bene?

bonovox ha scritto:

ma in fase 2 non vanno bene?

non è tanto un problema di ig ma di grassi saturi si potrebbero fare con le mandorle o le nocciole che hanno grassi buoni

Io li facevo sia col cocco che con le mandorle...peró usando solo gli albumi! Sono molto buoni!