pangermoglio

finalmente l'ho trovato e assaggiato: miluncino ha detto che fa
a me non dispiace ha un sapore particolare....e anche Alice apprezza...è dolcino mi ricorda un pò il sapore dell'uvetta l'ho mangiato così al naturale non so come sarebbe tostato...

Tostato viene come il Pema. Io non lo uso a colazione perché preferisco il pane integrale del fornaio che me lo cuoce col forno a legna ed è ottimo, però lo uso a volte a pranzo o cena per fare delle bruschette che condisco con pomodoro fresco e origano. Non sarà la classica bruschetta ma a me piace, specie se ho una cena e faccio le bruschette normali per gli altri.

bonovox ha scritto:

Tostato viene come il Pemai.

se assomiglia al pema che mi fa allora sicuramente non lo compro.

Sonosnella82 ha scritto:

bonovox ha scritto:

Tostato viene come il Pemai.

se assomiglia al pema che mi fa allora sicuramente non lo compro.

non so non ho mai assaggiato il pema....

[quote="bonovox"]

sono consentite le bruschette?
Di pane normale no, ma col pangermoglio (ig35) è come mangiare i germogli cotti, e quindi non è realmente pane, e quindi si può.

[quote="Debora"]

bonovox ha scritto:

sono consentite le bruschette?
Di pane normale no, ma col pangermoglio (ig35) è come mangiare i germogli cotti, e quindi non è realmente pane, e quindi si può.

esatto. la sera al posto della pasta o cereali integrali a volte mi faccio le bruschette col pane esseno (devi tostarlo a lungo però perché è piuttosto umido) e poi ci metto della verdura insieme. oppuro lo uso la sera come pane per accompagnare una bella grigliata di verdure.

Scusate ma dove si trova questo Pangermoglio e di cosa è fatto??Lo trovo in erboristeria?

interessa anche a me. lo userei al posto del pema...

giusi ha scritto:

Scusate ma dove si trova questo Pangermoglio e di cosa è fatto??Lo trovo in erboristeria?

ciao Giusi l'avevo chiesto al naturasì a cazzago e l'hanno fatto arrivare...stasera l'ho mangiato a bruschette, a me piace a miluncino no

Grazie lo cercherò.

io ne ho trovati diversi tipi: pangermolio, al farro, alla segale e alla canapa... quale devo comprare secondo voi??

enny ha scritto:

io ne ho trovati diversi tipi: pangermolio, al farro, alla segale e alla canapa... quale devo comprare secondo voi??

vanno tutti bene.

enny ha scritto:

io ne ho trovati diversi tipi: pangermolio, al farro, alla segale e alla canapa... quale devo comprare secondo voi??

assaggialo prima di comprarne tanti....come dicevo al capo fa

se ci fai caso ce n'è qualcuno col sale, anche se poco, e qualcuno senza sale tipo quello di frumento

Ma quindi questo pane, pane non è, e si può mangiare anche la sera (come se mangiassi la pasta)??

Mi mancano tanto le bruschette con i pomodorini a cubetti, ne farei una strage...
Siamo sicuri che non alzi l'ig??

Debora ha scritto:

Ma quindi questo pane, pane non è, e si può mangiare anche la sera (come se mangiassi la pasta)??

Mi mancano tanto le bruschette con i pomodorini a cubetti, ne farei una strage...
Siamo sicuri che non alzi l'ig??

il problema del pangermoglio è che è molto pesante tipo un panetto lungo 10-15 cm pesa 400gr...quindi rischi di mangiarne davvero tanto, io mi sono trovata benissimo a fare le bruschette col pane al farro e albume....ne ho mangiato 100gr con tanti pomodorini e teoricamente l'ig è anche più basso del pangermoglio..

Ciao Miluncina!
Sicuramente sono io che me la sono persa...hai messo la ricetta del pane con l'albume?

Grazie miluncina

lippi ha scritto:

Ciao Miluncina!
Sicuramente sono io che me la sono persa...hai messo la ricetta del pane con l'albume?

ciao lippi,
no non l'ha ancora postata, oggi glielo dico (se non si addormenta prima)

Bacio!!!!

lippi ha scritto:

Bacio!!!!

come non detto dopo pranzo:sleep:

Attenzione a quello che scegliete ne esistono vari tipo alcuni con uvetta e altri con datteri .... quindi leggere bene l'etichetta .

Provato oggi! Pangermoglio di grano! Mi é piaciuto molto, considerate peró che anche il pema mi piace molto...de gustibus...
Lo useró per le bruschette!

Ciao Giusi,io il pangermoglio me lo ordino in farmacia pero' secondo me costa un po' !Prima di ordinarlo specifia che lo vuoi naturale perche' esiste anche nella versione con uvetta o noci.