Dubbio kamut

Ciao! 
Ho un dubbio..il kamut che ig ha? Quello integrale ha ig 45 ma il kamut non integrale esiste? Io al supermercato trovo la pasta di kamut ma non è specificato che è integrale..come mi devo comportare?la posso mangiare?
Cercando poi su internet si dice che "il kamut e' un cereale integrale" che confusione!!! Lo è o non lo è?!?!

Sylvia esiste sia il kamut integrale sia quello non integrale.
detto questo devi guardare che ci sia scritto farina di kamut integrale, se non è specificato ti consiglierei di lasciare perdere.. il colore è diverso..
guarda da questo sito..
http://www.castagnobruno.it/

è una farina molto buona..

Ok!grazie! Quindi anche le pizze di kamut delle pizzerie sono da lasciar perdere!! 

syl_via87 ha scritto:

Ok!grazie! Quindi anche le pizze di kamut delle pizzerie sono da lasciar perdere!! 

sinceramente si, nel senso che sono quegli impasti con farine miste per celiachi..
piuttosto chiedi un integrale, c'è la Vesuvio in zona S. Zeno che fa una buona pizza integrale, oppure con farina bianca!

Si,si me le ha indicate Erika..nel mio paese la fanno di kamut e io stupidamente una sera l'ho presa!! D'ora in poi o la faccio io oppure vado nelle pizzerie dove la fanno integrale!

La mia si chiama farina di grano khorasan kamut...va bene?

No, non credo..deve esserci scritto integrale..

http://www.fiberpasta.it/dietpizza.php?lng=it&prov=RM

in ogni caso, stanno aprendo delle pizzerie che la fanno con fiberfarina. provate a vedere se c'è nella vostra città! kiss

vicino a me ce ne è una....
oh io cmq la farina di kamut con la scritta integrale non la trovo in giro e saranno già 5-6 supermercati che giro

Idem Erika!

la trovate nei negozi bio...