aceto quale devo usare?

Titolo: aceto quale devo usare? Lun Mar 28, 2011 2:40 am

monticnac quale aceto prevede? mia sorella fatagnocca dice niente aceto balsamico
aceto di mele? non capisco

Titolo: Re: aceto quale devo usare? Lun Mar 28, 2011 2:42 am

pepy39 ha scritto:: monticnac quale aceto prevede? mia sorella fatagnocca dice niente aceto balsamico
aceto di mele?

anche l'aceto balsamico va bene lui lo usa nelle sue ricette

Titolo: Re: aceto quale devo usare? Lun Mar 28, 2011 2:50 am

quindi qualsiasi aceto?mele?balsamico? e la glassa ponti?
mi è venuto il dubbio perchè sabato in pizzeria ho preso un'insalata prima della pizza (hihihihihihi per fare meno guai) e mi hanno dato la glassa per condimento...
lo so che la pizza non è il massimo ma ero fuori fischio

Titolo: Re: aceto quale devo usare? Lun Mar 28, 2011 3:27 am

pepy39 ha scritto:: quindi qualsiasi aceto?mele?balsamico? e la glassa ponti?
mi è venuto il dubbio perchè sabato in pizzeria ho preso un'insalata prima della pizza (hihihihihihi per fare meno guai) e mi hanno dato la glassa per condimento...
lo so che la pizza non è il massimo ma ero fuori

la glassa non so se va bene bisognerebbe vedere tra gli ingredienti

Titolo: Re: aceto quale devo usare? Lun Mar 28, 2011 5:09 am

l'aceto balsamico delle volte può contenere caramello...guardare ingredients... winky

Titolo: Re: aceto quale devo usare? Lun Mar 28, 2011 5:11 am

Io mangio tutte le insalate senza aceto perché non mi piace, ma come ho già scritto altrove, qualcuno ha provato il succo di limone al suo posto?

Titolo: Re: aceto quale devo usare? Lun Mar 28, 2011 5:34 am

rossanfo ha scritto:: l'aceto balsamico delle volte può contenere caramello...guardare ingredients...

l'aceto balsamico ponti ha il caramello!!! da evitare.. e poi mi lascia perplessa anche il concentrato d'uva.. l'ho mangiato fino a 2 giorni fa ed adesso l'ho tolto!! anche se mi piace un sacco!!!!
ciaooo.. aceto quale devo usare? 54967

Titolo: Re: aceto quale devo usare? Lun Mar 28, 2011 7:35 am

ciao ragazze,

io uso l'aceto balsamico ponti o quello di mele o di vino senza distinzione quello balsamico ha ig5 e gli ingredienti sono
aceto di vino, mosto d'uva concentrato e cotto caratteristico dell'acetto balsamico,colorante caramello E150d, antiossidante E220.
io lo trovo buonissimo per condire le insalate, e non credo ci siano problemi nel suo utilizzo

g58

per la glassa gli ingredienti sono:
Ingredienti: mosto d'uva concentrato cotto, aceto balsamico di Modena 49% (aceto di vino, mosto d'uva concentrato e cotto, colorante: caramello E150d; antiossidante: anidride solforosa), amido modificato di mais, addensante: gomma di xantano.

sinceramente io non la userei al max si puo farea casa riducendo l'aceto balsamico in un pentolino.

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