Domande sul Metodo..Sto procedendo nella maniera corretta?

Ciao ragazze/i !!

Mi sono approciata al metodo Montignac ancora due anni fa,lo faceva mio zio, e lo fa tutt'oggi, con risultati sorprendenti ( è diabetico e la glicemia è sempre perfetta quando sta in riga! )


Cosi,vista la famiglia tendente appunto al diabete ( papà,zia,un pochino le tende anche mia mamma..qualche cugino..) ho deciso di arrivare a Montignac anch'io!

Dico subito che non ho tantissimi chili da perdere! Si ok forse massimo 5-6 se proprio vogliamo fare i pignoli . Sono alta 1.75 e peso 67,quindi sarebbe bello perdere quei chiletti che si depositano sempre nei soliti posti .. L'ideale sarebbe sgonfiarmi e mantenere comunque la glicemia bassa,vista la familiarità.

Da un paio di settimane sto mangiando in questa maniera, e cosi anche i miei genitori ( i miei fratelli abitano all'estero ma so che anche loro stanno molto attenti agli IG). Insomma si,siamo una famiglia di fissati

Colazione : Fette Wasa 22% ( al 24 non sono mai riuscita a trovarle...) o pane fiber fatto in casa con marmellata rigoni e caffellatte con caffè d'orzo e latte di avena... Opuure altre mattine mettiamo a bagno la sera prima i fiocchi d'avena nel latte di soja e la mattina li mangiamo accompagnati da frutta tipo frutti di bosco,mirtilli etc.

Sostanzialmente mangia solo mio papà a metà mattina ma ne io ne mia mamma sentiamo la fame quindi andiamo tutti dritti al pranzo dove è sempre più o meno cosi la cosa ( e qui il dubbio)

Pasta fiberpasta condita con carne o pesce o formaggi più verdure. ( con olio?? si può??)
Questo pasto può essere considerato PL? O rimane sempre PG? Dico che la pasta rimane comunque poca..circa un piatto da 50/60 grammi.

A metà pomeriggio io mangio o uno yogurt con frutta o un frutto o dei pezzetti di cioccolato extra 70 >%

Mentre alla sera è quasi sempre o zuppa di legumi,o zuppa di cipolle...minestroni...oppure ancora cena di frutta e yogurt..


Per il momento io mi sento bene a mangiare cosi,e anche i miei stanno bene..

Ma non vorrei stessimo sbagliando qualcosa...

Ringrazio sin da adesso chi mi avrà la pazienza di illuminarmi     

ciao cara!!!! la colazione va bene, non leggo frutta pero'.

fiberpasta ok a pranzo se condita con grassi (olio si può) o carne, ricorda il pranzo è PL. ti consiglio però di abituarti a mangiare un secondo a pranzo e il primo  a cena PG!

minestroni controlla siano senza patate, le zuppe vanno bene, mangia anche carni bianche, pesce, pasta integrale o fiberpasta, riso basmati, orzo mondo, quinoa... c'è tantissimo altro da mangiare e la pasta va bene una porzione da 100 grammi 50-60 sono troppo pochi.

se vedi nel forum c'è la sezione riassunto del metodo! posta giorno per giorno i tuoi menù!

Ciao Eliza, per prima cosa benvenuta!

Provo a risponderti al meglio delle mie conoscenze:1) Per la colazione da preferire assolutamente le fette Wasa 24 ( difficili da reperire da tutte le parti ma se ne trovano di simili alla Ldl ) perfetto il paneFiber o fatto in casa, come facciamo quasi tutte, di sole farine integrali , ok frutta e frutti di bosco, attenzione ai fiocchi di avena che se cucinati o scadati nel latte aumentano il loro IG.

2) la fiberpasta va bene con carne o pesce magari fai attenzione ai formaggi, meglio preferire quelli stagionati tipo il grana ed solo una volta ogni tanto la mozzarella.

3) Per gli spuntini benissimo frutta e iogurt  se di soia, se usi quelli di latte vaccino non superare i 2 al giorno ( intendo dire che se mangi una mozzarella ti resta solo un latticino da usare nella giornata).



Se posso, ti suggerirei di postare i menù nell'apposita sezione così  sarà più facile controllare eventuali errori.

Ciao Eliza, prima di tutto ben arrivata  


Sicuro ti risponderanno meglio Cri e le altre più esperte, 
ma non so se puoi abbinare la pasta con formaggi, a meno che visto che usi fiber pasta, sia concesso x il suo basso ig.

Cmq come ti dicevo, aspettiamo chi ne sa più di me, non vorrei crearti confusioni inutili :-)
Baci e buona giornata

Che carine ragazze grazie a tutte per i preziosissimi consigli!!

@Diana si la frutta la devo assolutamente aggiungere..Ieri sovrapensiero ho comprato un melone ma mi chiedevo..potrò mangiarlo con dello yogurt total 0% stasera abbinandoci dei mirtilli e magari un cucchiaino di agave? Quindi una cena solo cosi? Purtroppo adoro la frutta,tutta..e cerco di controllarmi con le porzioni perchè ho paura di mangiarne quintalate :g47:grazie mille per i consigli!! Allora cerco di spostare i pasti PG alla cena e solo PL al pranzo

@Cinnamon graziee! mi puoi gentilmente dire come si chiamano le simil fette della Lidl? Ne ho proprio una a 3 km!! Non sapevo di questa cosa dei latticini..perfetto,da oggi li tengo controllati allora 8)e i formaggi di solito uso solo grana o emmenthal..gli altri purtroppo mi provocano fermentazioni

@lulu grazie anche a te per il benvenuto ed i consigli!!


Posterò tutto nei menù allora

Eccomi,

mi dispiace in questo caso non ti so aiutare....di queste fette ne sento parlare dalle ragazze, ma io non le mangio un po' perchè preferisco il pane e un po' perchè l'unico ldl dalle mie parti è parecchio distante:saluto:  

ciao Eliza e  
le fette della liddl sono della rivercote, sono confezioni di due colori: una rossa ed una blu. entrambe fatte con farina di segale integrale, l'unica differenze è che nelle rosse ci sono i semi di sesamo. però è da 15 giorni che non si trovano.. non dovrebbero averle tolte dal mercato, speriamo!

anche a me piace molto la frutta, specie quella estiva.. il melone lo puoi mangiare in porzioni ragionevoli, anche se ha ig alto il suo contenuto di glucide è basso. lo stesso per l'anguria. il kiwi ha ig 50 e glucide basso, quindi puoi mangiarne uno tutti i giorni a colazione.

il formaggio deve essere stagionato, vanno bene il grana di almeno 18 mesi, più è stagionato e meglio è.. io uso il 30 mesi.. anche l'emmenthal va bene. potresti anche mangiare formaggi stagionati e freschi fatti con latte di pecora e/o capra.

in un pranzo PL, ti consiglio di alternare la fiber pasta a veri e propri piatti a base di carne, pesce, prodotti a base di soia, uova..
se mangi la fiber pasta al ragù, per esempio, la pasta deve fungere da contorno, quindi 50 g vanno bene, forse anche un pelino meno, l'importante è che ci sia una buona dose i carne perchè è quello l'elemento principale del pasto!
i grassi sono ammessi in questo pasto..

tutte le sere minestroni o frutta e fage??!!!  
stai facendo un'ipocalorica!!! pasta integrale, legumi, quinoa, farro integrale, orzo mondo, vermicelli di soia, crepes con farina di ceci o integrali... non hai che l'imbarazzo della scelta, quindi non limitarti!

ti consiglio di inserire i menù nella sezione giornaliera, come ti è già stato detto, così possiamo aiutarti meglio!  

p.s. prova leggere qui https://montignocche.forumattivo.it/t3553-riassunto-del-metodo

Grazie anche a te @cri per il benvenuto !! Domani allora mi fiondo alla Lidl!!  per quanto riguarda la sera... sono sempre stata abituata a mangiare una minestra o comunque relativamente poco..cioè i miei mi hanno fatto crescere col detto colazione da re,pranzo da principe e cena da povero... pensa che quando esco a mangiare alla sera con gli amici mi devo trattenere a pranzo e mangiare pochissimo perchè mi venga fame ahahah  ma mi impegnerò e farò del mio meglio per aumentare il cibo serale

Eliza_m ha scritto:

Grazie anche a te @cri per il benvenuto !! Domani allora mi fiondo alla Lidl!!  per quanto riguarda la sera... sono sempre stata abituata a mangiare una minestra o comunque relativamente poco..cioè i miei mi hanno fatto crescere col detto colazione da re,pranzo da principe e cena da povero... pensa che quando esco a mangiare alla sera con gli amici mi devo trattenere a pranzo e mangiare pochissimo perchè mi venga fame ahahah  ma mi impegnerò e farò del mio meglio per aumentare il cibo serale

 anche io la sera mangio "da povero".... se alla minestra aggiungi un pugnetto di riso in bianco, o un altro cereale è meglio! va benissimo anche un piatto di pasta semplice con verdurine, pomodoro o pesce!