carla
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 | Titolo: polpette di fagioli di soia..  Ven Set 14, 2012 7:18 am | |
| Ho lessato circa 200gr di fagioli di soia,li ho lasciati raffreddare,poi li ho schiacciati con la forchetta facendo una purea granulosa. Ho aggiunto un uovo, 30gr di grana, prezzemolo tritato con poco aglio,e sale QB Con il composto, ho formato delle polpettine piatte,le ho infarinate nella farina di soia, lo ho messe nel fornetto in una teglia antiaderente appena oliata x circa 15 minuti,finchè si sono dorate,poi le ho girate e fatte dorare dall'altro lato.. Non male...con una bella insalata fresca ci stanno bene..  | |
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milluzza
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Età : 46
| | Titolo: Re: polpette di fagioli di soia.. Ven Set 14, 2012 7:34 am | |
| - carlalberta ha scritto:
- Ho lessato circa 200gr di fagioli di soia,li ho lasciati raffreddare,poi li ho schiacciati con la forchetta facendo una purea granulosa.
Ho aggiunto un uovo,
30gr di grana,
prezzemolo tritato con poco aglio,e sale QB
Con il composto, ho formato delle polpettine piatte,le ho infarinate nella farina di soia, lo ho messe nel fornetto in una teglia antiaderente appena oliata x circa 15 minuti,finchè si sono dorate,poi le ho girate e fatte dorare dall'altro lato..
Non male...con una bella insalata fresca ci stanno bene.. Buooooone!!!!proverò!  | |
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