Come cucino il Salmone surgelato???

Ciao a tutte, ho preso il salmone surgelato.
l'altro giorno l'ho fatto in padella ed era stopposo. non avete qualche ricetta da darmi???
graziee

flavietta94kg ha scritto:

Ciao a tutte, ho preso il salmone surgelato.
l'altro giorno l'ho fatto in padella ed era stopposo. non avete qualche ricetta da darmi???
graziee

Il salmone congelato è pessimo!
Fallo al forno con un sugo di pomodoro, cipolla tagliata a fette e origano, così lo aggiusti un pò

provero' cosi
infatti qd mai l'ho comprato!!

devo dire che ho trovato una ricetta sul libro monty ed e venuto delizioso!!!!!!!
boccadorata la prox volta faccio la tua versione!

Allora dacci questa ricetta anche a noi.
io lo compro fresco poi lo congelo.
lo faccio al microonde con funzione crisp su piatto antiadente apposito.
Viene come al forno, molto buono.

Filetti di salmone al cartoccio
ingredienti per 4 persone

4 filetti di salmone
4 scalogni
4 porri
4 rametti di aneto (io non avevo e non l'ho messo)
succo di 2 limoni o lime
sale
olio extravergine d'oliva

lavate e pelate i porri, tagliate a pezzetti, pelate e tritate gli scalogni(ho usato la cipolla)

saltate in una padella con 1 cucchiaio di olio evo gli scalogni e fateli dorare, aggiungete i porri, mescolate. Coprite e lasciate appassire a fuoco medio per 3 min. togliete il coperchio, mescolate e lasciate sul fuoco ancora un paio di min. riscaldare il forno a 220°

togliete la pelle ai filetti si salmone. asciugateli con la carta assorbente e salateli da entrambi le parti.

tritare l'aneto e mescolare con il porro. Distribuite la metà delle verdure nella carta stagnola, posatevi sopra il salmone. Irrogate ogni filetto con succo di limone. Ricoprite con il resto delle verdure

chiudete bene i cartocci. infornare per 10min

aprite i cartocci e irrorate con il suco di limone rimasto e l'olio evo

buono buono

Io lo prendo sempre freso al trancio...fatto sul testo così senza niente GUSTOSISSIMO!

Io prendo i tranci freschi e li faccio rosolati in padella con olio, prezzemolo,aglio( per fare prima io tengo in congelatore le scatolette di aglio -prezzemolo),sale,pepe.E' veloce da fare e molto buono.Le melanzane le faccio grigliate(fresche) poi le metto stese in una teglia un po' d'olio salsa di pomodoro,origano e grana grattuggiato,sale.Faccio rosolare in forno...buonissime.