farina di quinoa

Ho trovato la farina di quinoa al negozio bio: qualcuno ha idea del suo IG?
Grazie,
Ely

è pari a quello della quinoa, quindi 35! va bene per pasti pg e pl

cri845 ha scritto:

è pari a quello della quinoa, quindi 35! va bene per pasti pg e pl

grazie cri, si può sempre contare su di te
ma hai idea di che sapore abbia? o meglio, secondo te è più delicata come sapore della farina di ceci o di soia?
Grazie

elisabetta71 ha scritto:

grazie cri, si può sempre contare su di te
ma hai idea di che sapore abbia? o meglio, secondo te è più delicata come sapore della farina di ceci o di soia?
Grazie

non ho mai assaggiato niente fatto con la farina di quinoa, però mangio la quinoa e la stra adoro.. ha un gusto particolare, sicuramente diverso sia da quella di ceci sia dalla soia.. devi provarla perchè poi magari non ti piace.. se hai modo prenditi la quinoa in chicchi prima! oppure fatti qualcosa e prova la farina!!

io proverei a farci le crepes!!!!!!

non ho mai assaggiato niente fatto con la farina di quinoa, però mangio la quinoa e la stra adoro.. ha un gusto particolare, sicuramente diverso sia da quella di ceci sia dalla soia.. devi provarla perchè poi magari non ti piace.. se hai modo prenditi la quinoa in chicchi prima! oppure fatti qualcosa e prova la farina!! [/quote]

La quinoa la mangio anch'io, spesso e volentieri, e mi piace molto. Proverò la farina e vi farò sapere!
E proverò anche a farci le crepe!
Vi tengo aggiornate!

PS: sono andata sul sito della fiberfarina, ma ho visto che l'ordine minimo è di 35 euro. Le merendine che vendono sono monty-compatibili? Perchè parlano di basso IG, ma come ingredienti... mah!