colazione

Ciao!
Mi dite se l'albume e` concesso a colazione e in generale in un pasto pg? Ho trovato una ricetta di un dolce con albume, yogurt, farina e zucchero e pensavo di modificarla con farina integrale (farina di nocciole o mandorle per un pg) e fruttosio. Se il pane con farina integrale e` concesso, mi sono chiesta se anche un dolce fatto cosi` lo fosse
Grazie a tutti!
Ely

ciao Elisabetta, l'albume si può mangiare in entrambi i pasti.. è consigliato nei pg perchè è privo di grassi..

tendenzialmente la colazione conviene farla con wasa o pane.. il pane viene tostato e quindi abbassi un pochino l'ig.. però è anche vero che l'ig ammesso per un pasto pg è fino a 50..

puoi farti un dolcetto con farine tipo mandorle o nocciole per un pranzo pl od una colazione pl che devi fare una volta a settimana.. se vuoi farti il dolcetto per la colazione pg allora puoi utilizzare farine integrali con ig inferiore a 50.

cri845 ha scritto:

ciao Elisabetta, l'albume si può mangiare in entrambi i pasti.. è consigliato nei pg perchè è privo di grassi..

tendenzialmente la colazione conviene farla con wasa o pane.. il pane viene tostato e quindi abbassi un pochino l'ig.. però è anche vero che l'ig ammesso per un pasto pg è fino a 50..

puoi farti un dolcetto con farine tipo mandorle o nocciole per un pranzo pl od una colazione pl che devi fare una volta a settimana.. se vuoi farti il dolcetto per la colazione pg allora puoi utilizzare farine integrali con ig inferiore a 50.

Infatti mangio pane integrale, di solito, ma era x variare un po'. Quindi se la faccio con grano saraceno o farina integrale (IG 40) dovrebbe andare bene. Mmmm, nel we ci provo.
Grazie Cri!