Martedì 30 Agosto

Giorno a tutte e a tutti!!!

ieri sera m son pappata l orzo con un filo d olio e tonno

Oggi

Col uguale 6 frutta secca (albicocche prugne) 2 pema

PRANZO orzo zucchine e tacchino..

SPUN: frutto?

CENA: vi dirò domani!!!

buon martedì!!!

buongiorno a tutte e anche a te Anny!!

oggi giornata corta per me.. sono in permesso ed esco alle 12!! domani invece tutto il giorno in ferie!!!!

colazione
semi di lino ed ippocastano
frutta
pane di segale con sojasun e rigoni
latte di soia e the verde

mela
pranzo
insalata con peperoni, pomodori e cetrioli
polipetti al pomodoro, origano e pepe rosa

cena
conchiglie integrali al dente con zucchine, fagiolini e sgombro
buona giornata a tutte!!!!

cri845 ha scritto:

buongiorno a tutte e anche a te Anny!!

oggi giornata corta per me.. sono in permesso ed esco alle 12!! domani invece tutto il giorno in ferie!!!!

colazione
semi di lino ed ippocastano
frutta
pane di segale con sojasun e rigoni
latte di soia e the verde

mela
pranzo
insalata con peperoni, pomodori e cetrioli
polipetti al pomodoro, origano e pepe rosa

cena
conchiglie integrali al dente con zucchine, fagiolini e sgombro
buona giornata a tutte!!!!

Ciao tesora! Un abbraccio...

Buongiorno ragazze!

oggi sul mezzogiorno mi tocca andare dall'igienista quindi ho preparato di conseguenza...

colazione: 1 bicchiere di acqua, 1 kiwi (che era ancora asprissimo ), 1 bicchiere di latte scremato, 2 fette di pane tostato con Rigoni

pranzo: frutta e fage con pochino di sciroppo d'agave (me lo dovrò strozzare di corsa quando rientro in ufficio)

cena: penso che stasera un piatto di spaghetti con verdura non me li leva nessuno!

Anny ha scritto:

Giorno a tutte e a tutti!!!

ieri sera m son pappata l orzo con un filo d olio e tonno

Oggi

Col uguale 6 frutta secca (albicocche prugne) 2 pema

PRANZO orzo zucchine e tacchino..

SPUN: frutto?

CENA: vi dirò domani!!!

buon martedì!!!

Ciao Anny, a pranzo quando mangi i cereali o legumi fino a 35 IG, mangiali in quantità di contorno. A cena puoi mangiartene un piatto normale e le proteine (tonno ad es.) poche, cioe' giusto per farci un sughetto.

Buongiorno a tutte/i ..... ciao Gea

questa mattina ho avuto il coraggio di pesarmi e ho avuto conferma che sono aumentata .... + 1,2 kg. mi devo rimettere in riga, da domani ormai visto che ho fatto lo spuntino a base di uva e prugne dell'orto della mia mamma!!!

colazione: mirtilli con fage + pane tostato con composta di fichi e latte di soia con deca
sp. frutta
pranzo: insalata e pomodoro + pollo alle verdure
cena: insalata di lenticchie

Ciao Renata ! Visto che ti piace molto la frutta, giusto per darti una misura, quando mangi l'uva sarebbe bene limitarsi a circa 65 gr, e' come se ti mangiassi una mela media o un kiwi o poco piu' di 1 pompelmo.

Gea ha scritto:

Ciao Renata ! Visto che ti piace molto la frutta, giusto per darti una misura, quando mangi l'uva sarebbe bene limitarsi a circa 65 gr, e' come se ti mangiassi una mela media o un kiwi o poco piu' di 1 pompelmo.

Secondo i miei calcoli una mela ha il CG di 4,8 mentre l'uva di 8,1 quindi volendo equivalere a una mela bisognerebbe mangiarne 60 gr tondi.

Scusa Gea se vado a verificare. Non è una mancanza di fiducia in te ma siccome ultimamente sto dietro al CG, ne approfitto per fare qualche calcolo in più.

Salve a tutti....
Colazione: 2 pere, latte 0,1 con cacao amaro e fruttosio, pane integrale e 2 wasa con linessa e marmellata sz
Pranzo: frittatina di 2 uova, melenzane, bietola, un pezzetto di formaggio Fontina
Cena: tonno e zucchine

Buongiorno!!

1 kiwi zg

pane di segale con Rigoni

latte e yogurt di soia

the verde



spaghettini integrali al pesto

fage 0% e pesca



petto di pollo ai ferri

pizzuttelli

frutti di bosco

Lisa cosa sono i pizzuttelli che hanno un nome molto simpatico???

frency ha scritto:

Lisa cosa sono i pizzuttelli che hanno un nome molto simpatico???

forse è uva ?

cola: a digiuno lievito di birra, poi una pesca e 4-5 prugnette secche

dopo 15 minuti decaffèlatte scremato (in polvere) un pema con sopra 2 c.ini di fage e mia composta di fichi s.z

pranzo: orata alla griglia e tanta insalata per finire 2 quadretti di ciocco al 80%

spunt caffè deca macchiato

cena: lenticchie avanzate da ieri e pomodori

Giorno 12 fase 1

Colazione: 1 pesca
Latte di soia con 2 cucchai di crusche miste
3 wasa con marmellate mie s.z. Di prugne e di mirtilli

Spuntino:nulla

Pramzo: pollo allo spiedo spellato e sgrassato+insalata di pomodoro e cappuccio condita con sale e EVO+1 goccio di vino rosso

Spuntino:3 quadretti di Lindt 99%+4 mandorle

Cena: credo pasta fibresse aglio olio peperoncino e verdure

Gea ha scritto:

Ciao Renata ! Visto che ti piace molto la frutta, giusto per darti una misura, quando mangi l'uva sarebbe bene limitarsi a circa 65 gr, e' come se ti mangiassi una mela media o un kiwi o poco piu' di 1 pompelmo.

Grazie Gea, in effetti devo fare 2 conti sul CG della frutta perchè è l'unico alimento con cui sgarro

Fibresse.... Hehehe ... Volevo dire Fiberpasta

Sonosnella82 ha scritto:

Gea ha scritto:

Ciao Renata ! Visto che ti piace molto la frutta, giusto per darti una misura, quando mangi l'uva sarebbe bene limitarsi a circa 65 gr, e' come se ti mangiassi una mela media o un kiwi o poco piu' di 1 pompelmo.

Secondo i miei calcoli una mela ha il CG di 4,8 mentre l'uva di 8,1 quindi volendo equivalere a una mela bisognerebbe mangiarne 60 gr tondi.

Scusa Gea se vado a verificare. Non è una mancanza di fiducia in te ma siccome ultimamente sto dietro al CG, ne approfitto per fare qualche calcolo in più.

Non è un mio problema di adesso (ho da perdere ancora diversi kiletti), ma penso che il mio passaggio alla fase 2 sarà senza strappi, ovvero con lo stesso schema della fase 1, ma utilizzando cibi con IG fino a 50, senza bilanciamenti e senza calcoli di cui non penso di essere capace....... Avete tutta la mia ammirazione per la sconfinata competenza.

Care,

oggi è risaltata la palestra.... di questo passo domenica prossima non mi peso.

Colazione: Soliti wasa 24% con marmellata light e dekaffellatte scremato. Mia moglie mi ha pizzicato mentre assumevo semi di lino. Mi ha guardato come se stessi pippando cocaina

Pranzo: Carne con insalata di carote (crude) e fagioli

Cena: spaghetti allo scoglio

Semi di lino.

Care su un sito ho trovato quanto segue.....vi risulta? Voi li frullate i semi? Li mangiate solo cotti?

Di più lunga durata sono i semi di lino, protetti da un duro rivestimento esterno che si possono conservare per molti mesi nella dispensa, ma proprio grazie a questo duro rivestimento e alla piccola dimensione, quando vengono ingeriti arrivano per lo più intatti nel sistema digerente, pertanto per utilizzare al meglio le loro proprietà nutrizionali è necessario frantumarli. Una volta che i semi di lino sono stati macinati essi irrancidiscono rapidamente e devono essere conservati in frigorifero o nel congelatore.
I semi triturati si possono utilizzare per arricchire insalate, cereali e pietanze di tutti i tipi, ma senza esagerare perché assorbono acqua per 5 o 6 volte il loro peso e quindi è importante bere molti liquidi.
Inoltre, i semi crudi, ma non l’olio, contengono dei glucosidi cianogeni che sono convertiti nell’organismo in tiocianati. Queste sostanze possono interferire con l’utilizzo di Iodio da parte della tiroide e aumentare il rischio di gozzo. Pertanto si consiglia di limitarne il consumo a 3-4 cucchiai al giorno. Il calore inattiva i glucosidi cianogeni e pertanto ci sono meno problemi quando i semi sono consumati cotti.

Ciao Flavio, io non li assumo quotidianamente, ma ogni tanto ne metto un cucchiaino nell'insalata (così come i semi di girasole) per renderla un pò più "croccante", devo sempre fare attenzione a non esagerare perché se ne metto troppi mi danno problemi di intestino (mi sa che per me sono irritanti, mi capita lo stesso con il kiwi). So che c'é chi li lascia ammollo tutta la notte e poi beve solo l'acqua (pare che questo abbia effetto antiinfiammatorio in generale) ma non so dirti di più mi spiace...io non li ho mai tritati, quelle volte che li uso li uso interi e crudi.

u08515 ha scritto:

Mia moglie mi ha pizzicato mentre assumevo semi di lino. Mi ha guardato come se stessi pippando cocaina

Ci fai morire...................

u08515 ha scritto:

Semi di lino.

Care su un sito ho trovato quanto segue.....vi risulta? Voi li frullate i semi? Li mangiate solo cotti?

Di più lunga durata sono i semi di lino, protetti da un duro rivestimento esterno che si possono conservare per molti mesi nella dispensa, ma proprio grazie a questo duro rivestimento e alla piccola dimensione, quando vengono ingeriti arrivano per lo più intatti nel sistema digerente, pertanto per utilizzare al meglio le loro proprietà nutrizionali è necessario frantumarli. Una volta che i semi di lino sono stati macinati essi irrancidiscono rapidamente e devono essere conservati in frigorifero o nel congelatore.
I semi triturati si possono utilizzare per arricchire insalate, cereali e pietanze di tutti i tipi, ma senza esagerare perché assorbono acqua per 5 o 6 volte il loro peso e quindi è importante bere molti liquidi.
Inoltre, i semi crudi, ma non l’olio, contengono dei glucosidi cianogeni che sono convertiti nell’organismo in tiocianati. Queste sostanze possono interferire con l’utilizzo di Iodio da parte della tiroide e aumentare il rischio di gozzo. Pertanto si consiglia di limitarne il consumo a 3-4 cucchiai al giorno. Il calore inattiva i glucosidi cianogeni e pertanto ci sono meno problemi quando i semi sono consumati cotti.

Grazie per le info,non si smette mai di imparare.... i semi di lino si potrebbero triturare al momento in un delizioso mortaio giapponese chiamato suribaki (cosi' tua moglie pensa veramente che pippi marziano ).

Per quanto riguarda le quantita' 2 cucchiaini al giorno sono piu' che sufficienti e mettono d'accordo tutti.....la regola e' moderazione in ogni cibo e cosa.

Confermo, la farina di semi di lino irrancidisce rapidamente.



comunque anche i semi di lino interi esplicano la loro attività.... certamente tritati sono più efficaci.



Si può aggiungere una percentuale di farina di semi di lino o di semi di lino interi ad esempio nel pane.

u08515 ha scritto:

Sonosnella82 ha scritto:

Gea ha scritto:

Ciao Renata ! Visto che ti piace molto la frutta, giusto per darti una misura, quando mangi l'uva sarebbe bene limitarsi a circa 65 gr, e' come se ti mangiassi una mela media o un kiwi o poco piu' di 1 pompelmo.

o per fare qualche calcolo in più.

Non è un mio problema di adesso (ho da perdere ancora diversi kiletti), ma penso che il mio passaggio alla fase 2 sarà senza strappi, ovvero con lo stesso schema della fase 1, ma utilizzando cibi con IG fino a 50, senza bilanciamenti e senza calcoli di cui non penso di essere capace....... Avete tutta la mia ammirazione per la sconfinata competenza.

Flavio, io ho approfondito i concetti di Ig e Gl...ma devo dire che per comodità seguo una fase due rispettando piú che altro il limite di Ig 50 e mi trobo molto bene!

lippi ha scritto:

u08515 ha scritto:

Sonosnella82 ha scritto:

Gea ha scritto:

Ciao Renata ! Visto che ti piace molto la frutta, giusto per darti una misura, quando mangi l'uva sarebbe bene limitarsi a circa 65 gr, e' come se ti mangiassi una mela media o un kiwi o poco piu' di 1 pompelmo.

o per fare qualche calcolo in più.

Non è un mio problema di adesso (ho da perdere ancora diversi kiletti), ma penso che il mio passaggio alla fase 2 sarà senza strappi, ovvero con lo stesso schema della fase 1, ma utilizzando cibi con IG fino a 50, senza bilanciamenti e senza calcoli di cui non penso di essere capace....... Avete tutta la mia ammirazione per la sconfinata competenza.

Flavio, io ho approfondito i concetti di Ig e Gl...ma devo dire che per comodità seguo una fase due rispettando piú che altro il limite di Ig 50 e mi trobo molto bene!

Grazie sono sollevato, ed inoltre, devo ammettere che il metodo, oramai è il mio modo di alimentarmi..... ed il vecchio non mi manca affatto