Articolo interessante sull'alimentazione anti-tumorale

Praticamente noi montignocche abbiamo capito TUTTO!!!  

http://www.namir.it/evitare.htm

...avevo letto "PREVENIRE I TUMORI MANGIANDO CON GUSTO" che analizza nel dettaglio i cibi da evitare, eliminare e privilegiare per cercare di prevenire i tumori. Molti dei consigli si adattano perfettamente al nostro stile alimentare. Su altre cose sono molto più "talebani", ma il nostro è sicuramente un buon inizio  

D@ny ha scritto:

...avevo letto "PREVENIRE I TUMORI MANGIANDO CON GUSTO" che analizza nel dettaglio i cibi da evitare, eliminare e privilegiare per cercare di prevenire i tumori. Molti dei consigli si adattano perfettamente al nostro stile alimentare. Su altre cose sono molto più "talebani", ma il nostro è sicuramente un buon inizio  

Più che altro con Monty non c'è limite alla carne..soprattutto rossa..
Io mi sto informando a riguardo perché vorrei davvero davvero limitarla a un paio di volte al mese.
Avendo una bambina di due anni e mezzo però,volgio esserne davvero sicura!

Quella è una delle cose su cui sono "talebani". Se non ricordo male il libro diceva:
Carne rossa una volta ogni 15 giorni
Insaccati e alimenti simili (prosciutto cotto, salumi ecc) 1 volta all'anno, tipo a Natale
i wurster sono il cibo del demonio, dimenticarseli

Le indicazioni del libro inoltre consigliano di eliminare anche tutti gli zuccheri, compreso il fruttosio e il miele. Per dolcificare consigliano lo sciroppo d'acero e l'uvetta (soprattutto nei dolci) ma hanno ig alto e per noi non andrebbero bene.

Evitare gli alimenti conservati nel metallo perchè passa negli alimenti,  meglio il vetro o il tetrapack.
Evitare pesci di grande pezzatura, tipo tonno e spada, per il mercurio.
...e un sacco di altre cose... da quando l'ho letto sto molto attenta al supermercato, ed è un po' anche per questo che sono approdata tra di voi  

Ecco..su alcune cose concordo.... anche il fruttosio eliminerei.... si potrebbe usare lo zucchero di cocco che ha un IG molto basso! prossima volta che vado al naturasì lo compro.... cmq io il fruttosio lo uso pochissimo...
pesci idem.... concordo per il mercurio ma io non mangio carne nè affettati e l'unico pesce che mangio è tonno in scatola o salmone o vongole!

p.s. bella la tettona che appare appena si apre l'articolo...