pangrattato home made

domenica ho fatto il pane con la farina integrale...ma qualcosa deve essere andato storto.... è lievitato benissimo fuori dal forno e poi durante la cottura si è gnuccato!!! voce del verbo gnuccare!!!
siccome odio gettare il cibo ieri sera ho deciso di tagliarlo a fette e tostarlo in forno...poi passato al mixer e reso pangrattato...
secondo voi posso usarlo talvolta durante un pasto PG come panatura?

pensavo di far fare la stessa fine a dei panini integrali che ho dimenticato in dispensa, attendo il responso ma rigor di logica direi di si....
si potrebbe usare anche per delle polpette (di verdure) per un pasto pg, no?

certo che si, solo pasto PG, però!

certo of course....