Contorno bieta e ceci

Vi propongo un contorno libanese veloce e gustosissimo

Occorre della bieta lessata,dei ceci (possibilmente privati della pellicina),2-3 spicchi di aglio con tutta la camicia,peperoncino e 1/2-1 cucchiaio di concentrato di pomodoro (consentito?),qualche cucchiaiata di olio evo (extra verg. oliva) ,sale

In una padella unire olio,l'aglio schiacciato e il peperoncino e fare andare per 1 minuto.Non deve brunire.
Unire la bieta tagliuzzata,i ceci,il concentrato ,mischiare e fare saltare per qualche minuto.
Aggiustare di sale.
Fine


Originariamente non viene usato il concentrato ma una pasta di peperone rosso addizionato con del peperoncino (non e' harissa) ma il concentrato va cmq bene.

ottima ricetta.. poi io adoro i ceci!!! la proverò nei prossimi giorni!

se hai altre ricette scrivile, a me piace molto provare cucine diverse da quella italiana..

il concentrato di pomodoro è ammesso, l'importante è che non ci sia zucchero!

Ciao, Luciana
una pietanza gustosa!

Ma i ceci senza pellicina si comprano o gliela togli tu?
Nel caso la risposta fosse la seconda, penso che di usarli con....

Grazie Luciana x la ricetta, davvero gustosa e da provare!!!!

Buonaaaaaaa!!

A me piacciono tanto sie le biete che i ceci...!!!

Ragazze,i ceci li libero dalla pelletta uno per uno
Si fa presto se sono grandi e vi assicuro che ne vale la pena.

Felice che vi sia piaciuta

Domanda scema.... Luciana ma se non privo della pellicina i ceci, cambia qualcosa?

lulu ha scritto:

Domanda scema.... Luciana ma se non privo della pellicina i ceci, cambia qualcosa?

In teoria non cambia nulla.
In bocca le senti meno vellutate,tutto qui


Belle le tue ricette Montignoc!!
Ho visitato il tuo sito.Strepitoso

Voglio vedere anch'io il tuo sito...!!Qual'è??

Lisa, parlava del mio blog di cucina, lo conosci già
ma ultimamente l'ho un pò trascurato, devo riprendere a scrivere qualche ricettina.
Fra il caldo e tutto il resto, non avevo una gran voglia di cucinare.
Baciotti

Buona, buona la ricetta di Luciana da provare senz'altro!

lulu ha scritto:

Lisa, parlava del mio blog di cucina, lo conosci già
ma ultimamente l'ho un pò trascurato, devo riprendere a scrivere qualche ricettina.
Fra il caldo e tutto il resto, non avevo una gran voglia di cucinare.
Baciotti

Sono proprio stordita,allora!!!