Effetto stop & go

'Whooshing' e grasso 'morbido'...

Si leggono a volte domande del tipo "sono in ipocalorica ma non perdo grasso. cosa devo fare?" e cose simili. generalmente la risposta è che la ritenzione idrica che accompagna i primi periodi di una dieta ipocalorica mascherano la perdita di grasso, facendo credere che la dieta stessa non stia funzionando. vediamo come vanno le cose.


Perdita d'acqua dagli adipociti.

è comune vedere che le diete funzionino a 'stop&go', così può capitare di iniziare una dieta e non vedere nulla per giorni e giorni finché, ad un certo punto, dalla sera alla mattina, si scende di 1.5kg e ci si vede notevolmente dimagriti.

una possibile teoria che spiega questo meccanismo potrebbe essere la seguente:
gli adipociti svuotati dei trigliceridi si riempion temporaneamente di acqua (aiutati dal glicerolo, che la attrae) - come a volere mantenere il loro volume, pronti per un successivo riempimento. così non c'è un cambiamento immediato nel peso e nella composizione corporea. dopodiché, dopo un certo lasso di tempo, l'acqua va via e gli adipociti si svuotano, in modo che la perdita di grasso divenga visibile.

questa è solo una teoria non supportata da alcuno studio. in modo empirico si può notare come, misurando la massa grassa tramite bioimpedenziometria, poco prima di un suo calo repentino ci sia un aumento; si può dedurre che sia una questione legata al bilancio idrico.

l'effetto di 'whooshing' sembra essere favorito da carb-load 'secchi': probabilmente l'organismo sposta l'acqua da un distretto (grasso) ad un altro (muscolo) per permettere lo stoccaggio del glicogeno - effetto molto più visibile in individui magri.

l'inconveniente di questi 'carb-load' è quello di dover sopportare una sete eccessiva. anche ricariche 'normali', comunque, sembrano funzionare in tal senso, forse per gli effetti ormonali che segnalano all'organismo che può rilasciare acqua (come se, ricevendo una grande quantità di calorie, il corpo 'pensi' di poter riempire nuovamente gli adipociti di trigliceridi, dovendoli preventivamente svuotare d'acqua).

Grazie Milu !!!!!!!

....maledetti adipociti, sempre pronti all'agguato .

Pittata di verde !

Gea ha scritto:

Grazie Milu !!!!!!!

....maledetti adipociti, sempre pronti all'agguato .

Pittata di verde !

grazie del verde...comunque essere informati e importasntissimo per vivere serenamente...a me questo post ha tolto diverse domande...

Milù sembra che mi hai letto nel pensiero. Proprio oggi, giusto per curiosità, visto che solitamente mi peso di lunedì; mi sono pesata e ho visto un leggero aumento e questa cosa succede ogni circa 2 settimane. Ci starebbe con questa teoria. Però che pall.....!!!!! Proprio stamattina mi sono detta che devo cominciare a prendere le gocce di linfa di betulla. Almeno prevengo la ritenzione idrica.

Grazie Miluncina,
questa teoria sbiegherebbe come mai a volte dopo giorni di regime alimentare ferreo non si scende di un'etto e poi magicamente poof!

in realtà questo lo notavo di più quando facevo le diete ipocaloriche (come appunto hai premesso tu), con monti invece non calo se sbaglio gli abbinamenti altrimenti vado giù bene.

cmq essendo questa una teoria, e come c'è scritto non è stata avvalorata da alcun esperimento scientifico rimane tale.
in medicina prima che un determinato concetto possa ritenersi valido deve essere sperimentato su un campione di soggetti sufficiente.

grazie Milu anche io ti pitto di verde

grazie!

io sono al mare...chi scrive è miluncino...ciao ciao a tutte/i

miluncina ha scritto:

io sono al mare...chi scrive è miluncino...ciao ciao a tutte/i

e allora Grazie Miluncino
buone vacanze Miluncina