care ragazze,
l'altra sera mi sono preparata delle frittelle di ceci buonissime seguendo la ricetta trovata sul forum (farina,acqua,sale) con l'aggiunta del solo origano, e le ho mangiate con le verdure tipo ratatuille o caponata..come la volete chiamare.
pensado di mangiare fuori casa il giorno dopo, ne avevo fatte di più farcendole da subito con le verdurine.
i miei programmi sono saltati e a casa non avevo voglia di mangiare questa specie di piade fredde.
allora le ho fatte tutte a pezzettini e le ho buttate ad abbrustolire in padella (senza olio, ce n'era già abbastanza nelle verdure) a fine cottura ho solo messo una spolverata di pecorino e................ erano eccezionali
!! se a qualcuno piace la pasta del giorno prima scaldata con la crosticina posso assicurargli che il gusto era molto simile. provatele..
ma secondo voi va bene anche per la cena con un po di pecorino?
Gio Giu 16, 2011 6:27 am
.... per il pecorino, una spolverata non fa la differenza.... 
