Neofita

Ciao ragazze e grazie per avermi accolto tra di voi. Sono appassionata di Monti già da tanto ma non lo seguo più per svariati motivi. Ho tutti i suoi libri e vorrei ricominciare ma il problema è che nel frattempo mi sono venute svariate intolleranze. Glutine, latte e derivati e la soia!!! Qualche suggerimento dalle più esperte per la colazione. Per il resto credo di farcela.

Ciao e benvenuta,
 io ne so davvero poco di intolleranze al glutine..ma immagino che il medico ti avrà dato una lista di alimenti consentiti in alternativa a pane e derivati..magari prova a scriverli che vediamo come renderli Monty compatibili

Ciao benvenuta
Puoi usare la farina di quinoa, di grano saraceno integrale e di ceci che sono senza glutine, poi riso basmati o riso selvaggio integrale e quinoa, latte d mandorle a colazione.
Col grano saraceno e acqua puoi farti la pasta e' molto buona
Nn mi viene in mente altro per il momento   

Si queste proposte sono ottime ma mi domandavo se in questo modo la mia colazione non è sempre pl visto i grassi del latte di mandorle voi cosa ne pensare

Il latte di mandorle..lo puoi consumare in una colazione pg come quello di soia

Ma che meraviglia allora sono veramente apposto grazie

 

ciao ciao e benvenuta!  
fai quindi la pasta fatta in casa con grano saraceno?

Ciao no l'ho trovata da tuo di già pronta e in vari formati e ha la spigha sbarrata è proprio senza glutine. Devi dire che è anche buona