Panna di soia

Ragazze forse è una domanda un po' stupida ma mi è venuto un dubbio.. Ma voi la panna montata di soia come la fate? Comprate panna di soia da cucina normale, zuccherate e montate o esiste la panna di soia da montare?

non credo proprio che tu possa farla con la panna da cucina normale... ha un retrogusto sul salatino.... ti verrebbe una schifezza...
provo a cercarti qualche ricetta ...

allora con la soia mi spiace ma non ho trovato ricette....

ce ne è una che utilizza il latte di cocco!!! mi sa che la farò stasera...

Ingredienti (per 6 persone):
430 g di latte di cocco in barattolo, non sbattuto
1 cucchiaio di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Procedimento:
Mettere il barattolo di latte di cocco in frigo per almeno 4 ore, aprirlo, rimuovere con un cucchiaio il denso strato superiore di crema di cocco e lasciare nel barattolo la parte liquida per altri usi (frullati, zuppe, ecc), mettere in una ciotola la crema di cocco, lo zucchero e la vaniglia e montare con le fruste elettriche per 3 minuti circa fino ad ottenere una consistenza leggera e spumosa.

Grazie mille Erika!  oggi quando vado al super vedo se esiste la panna di soia da montare... non si sa mai! Magari c'è e non ci ho mai fatto caso io... sennò userò la tua ricetta! è buonissimo il latte di cocco e poi avevo intenzione di metterci la farina di cocco dentro..meglio di così!  ma che ig ha il latte di cocco? perché la torta è per domani, pasto PL...

IG 40

Ahia! Allora non va bene mi sa...  volevo fare la torta cioccolatosa supermorbidissima di Silvia e farcirla come mi ha consigliato Cristina, con panna di soia, farina di cocco e scaglie di ciocco! una goduria solo a pensarci!!!      

io ho fatto la torta di silvia ....pensavo di farcirla con una ganache (si chiama cosi?) di lamponi e mettere a fianco un cucchiaio di panna di cocco....più per gli ospiti che per me....non amo i dolci..assaggerò solo un pezzetto di torta

ragazze esiste! Mi son fatta la domanda e mi do pure la risposta! ahahah


Spero di trovarla al super... chissà!

se la trovi fa sapere....comunque ti consiglio anche quella fatta da te col latte di cocco...più salutare di sicuro!

Gnam buona la panna d cocco!!! Io ovviamente il latte di cocco ce l'ho in cartone quindi nn andrà bene.....

michy secondo me puoi provare ugualmente...consiglio....travasa il latte dal cartone ad un contenitore con la bocca più aperta.... lascialo in frigo 4 ore e segui le istruzioni sopra scritte!

Domani provo.... Oggi meglio d no   

Chiedi conferma a Cri..ma secondo me se si tratta di un dolce pl puoi usare la panna da montare non zuccherata..ci aggiungi tu del del fruttosio..
logicamente non dev'essere un'abitudine ma un'eccezione!!Secondo me può andare

Per un dolce PL potresti usare panna montata normale con aggiunta di fruttosio se ti piace dolce. .in alternativa panna di soia,ma non latte di cocco perché ig troppo alto. Attenta a non esagerare con troppo con i grassi durante il pranzo.