| | friselle |  |
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| Autore | Messaggio |
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carla
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| Titolo: friselle  Mer Ago 22, 2012 4:23 am | |
| Avevo letto in qualche vostro post che le friselle integrali si potevano mangiare in un pasto PG con pomodoro, verdure e magari un goccio d'olio...
Gli ingredienti sono questi:
Farina tipo integrale,farina tipo 0,acqua,sale,lievito e strutto...
Vanno bene?
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Cinnamon
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carla
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| | Titolo: Re: friselle Mer Ago 22, 2012 4:54 am | |
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cri845
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| | Titolo: Re: friselle Mer Ago 22, 2012 5:08 am | |
| allora.. nelle friselli assolutamente no perchè è un grasso che nei pasti pg deve essere evitato...
come condimento in un pasto pl, forse se ne può discutere.. è un grasso animale.. anche il burro, a dire la verità.. bisognerebbe fare qualche ricerca.. | |
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carla
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| | Titolo: Re: friselle Mer Ago 22, 2012 7:26 am | |
| - cri845 ha scritto:
- allora.. nelle friselli assolutamente no perchè è un grasso che nei pasti pg deve essere evitato...
come condimento in un pasto pl, forse se ne può discutere.. è un grasso animale.. anche il burro, a dire la verità.. bisognerebbe fare qualche ricerca.. Che peccato già mi pregustavo qualche cena veloce al posto di pasta o riso... Però queste che ho acquistato hanno meno ingredienti strani di altre...avevo letto in alcune che c'era l'amido,latte e altre cose... Queste erano le meno pasticciate... Però in una frisella non può esserci così tanto strutto... A voler guardare il "foiè gras" ammesso nel metodo mi sembra anche quello grasso animale...  | |
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Boccadorata
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| | Titolo: Re: friselle Mer Ago 22, 2012 7:58 am | |
| - carlalberta ha scritto:
Che peccato già mi pregustavo qualche cena veloce al posto di pasta o riso...
Però queste che ho acquistato hanno meno ingredienti strani di altre...avevo letto in alcune che c'era l'amido,latte e altre cose...
Queste erano le meno pasticciate...
Però in una frisella non può esserci così tanto strutto...
A voler guardare il "foiè gras" ammesso nel metodo mi sembra anche quello grasso animale... NO, Assolutamente NO !!!! Se cerchi bene vedrai che trovi le friselle ( da noi "Freselle") senza strutto, solo farina integrale, acqua e lievito naturale. La quantità è ininfluente. Per quel che riguarda il foiè gras, i grassi contenuti sono polinsaturi e non saturi. Riepilogo ancora una volta i grassi: - Spoiler:
I grassi si dividono in:
Saturi:(carne, rosso d'uovo, gamberi): Facilmente assimilabili e "stockabili" inquanto analoghi a quelli umani e quindi non vanno soggetti a trasformazione
Monoinsaturi: (olio evo). salutari per la salute, abbassano l' LDL e alzano HDL. Trasformabili per le riserve.
Polinsaturi: ( Omega3 e omega6: pesce e semi), effetto per la salute analogo ai monoinsaturi. difficilissimi da trasformare, l'organismo impiega più calorie nella trasformazione di quelle che ricava.
Grassi idrogenati e trans: dannosi per la salute.
- cri845 ha scritto:
come condimento in un pasto pl, forse se ne può discutere.. è un grasso animale.. anche il burro, a dire la verità.. bisognerebbe fare qualche ricerca.. In un pasto PL è accettabile, di fatto lo si mangia con gli affettati e la carne di maiale. | |
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carla
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| | Titolo: Re: friselle Mer Ago 22, 2012 9:17 am | |
| Quindi potrei mangiare una frisella a pranzo con verdure e affettati? Scusate la mia ignoranza in materia  | |
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cri845
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| | Titolo: Re: friselle Mer Ago 22, 2012 11:24 am | |
| - carlalberta ha scritto:
- Quindi potrei mangiare una frisella a pranzo con verdure e affettati?
Scusate la mia ignoranza in materia no perchè in fase 1 il pranzo pl deve avere come ig massimo 35! | |
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carla
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| | Titolo: Re: friselle Mer Ago 22, 2012 11:44 am | |
| - cri845 ha scritto:
- carlalberta ha scritto:
- Quindi potrei mangiare una frisella a pranzo con verdure e affettati?
Scusate la mia ignoranza in materia
no perchè in fase 1 il pranzo pl deve avere come ig massimo 35!  ho capito... altra roba da rifilare ai miei  cercherò quelle senza strutto, xkè ora mi è rimasta la voglia di mangiarle  grazie a tutte... | |
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tiffany67
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| | Titolo: Re: friselle Gio Ago 23, 2012 2:51 am | |
| Adesso sono io che non ci sto a capire più niente...
Le friselle si possono mangiare a pranzo e il pane no?
Mi sembra un po una contraddizione | |
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carla
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| | Titolo: Re: friselle Gio Ago 23, 2012 4:36 am | |
| - tiffany67 ha scritto:
- Adesso sono io che non ci sto a capire più niente...
Le friselle si possono mangiare a pranzo e il pane no?
Mi sembra un po una contraddizione NO in fase 1 non si possono consumare a mezzogiorno, ma se ben ho capito x cena si, al posto di pasta,riso ecc...ma quelle senza strutto con verdure  | |
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cri845
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carla
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| | Titolo: Re: friselle Gio Ago 23, 2012 5:14 am | |
| - cri845 ha scritto:
- carlalberta ha scritto:
- tiffany67 ha scritto:
- Adesso sono io che non ci sto a capire più niente...
Le friselle si possono mangiare a pranzo e il pane no?
Mi sembra un po una contraddizione
NO in fase 1 non si possono consumare a mezzogiorno, ma se ben ho capito x cena si, al posto di pasta,riso ecc...ma quelle senza strutto con verdure
in fase 1 i pasti PL non devono superare l'ig 35. le friselle si possono mangiare a colazione o in una cena PG con ig massimo 50. Ecco allora avevo capito bene! Grazie Cry... | |
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adeleserpe
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| | Titolo: Re: friselle Dom Set 09, 2012 2:34 am | |
| Carla le friselle che compro in Puglia hanno solo farina tipo oo, semola rimacinata di grano duro acqua, sale e lievito naturale le posso mangiare a cena con i pomodori e olio di oliva? | |
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carla
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| | Titolo: Re: friselle Dom Set 09, 2012 12:51 pm | |
| - adeleserpe ha scritto:
- Carla le friselle che compro in Puglia hanno solo farina tipo oo, semola rimacinata di grano duro acqua, sale e lievito naturale le posso mangiare a cena con i pomodori e olio di oliva?
Si Adele  le potresti mangiare però se sono di farina integrale Ma raccontaci un pò di te io ti conosco ma le altre no.. | |
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| | Titolo: Re: friselle | |
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| | friselle | |
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Ciao Carla, io sono un po' arrugginita ma.......lo strutto proprio non va bene! Vedrai che le nostre socie confermeranno!kiss
