Senza fantasia....

Ragazze sta sera ho il moroso a cena... ed è un po problematico mangiare uguale... è un po, come posso dire, "tradizionale"... Che pall!!!
Cosa potrei fare??

Perchè non fai un bel piatto di lingiune alle vongole al dente e con un po di peperoncino magari acompagnato da un'insalata sfiziosa..oppure delle crepes di ceci ripiene di verdure o se vuoi fare qualcosa di particolare ripiene di rana pescatrice e carciofi?(buonissime) Concludi con una bella macedonia..
e poi se proprio sgarri un pò.....sono sicura che dopo cena avrete un bel dispendio calorico

e buona serata!!

ehehehhehe speriamo!!!
sisisi
Ma come sono le creps con rana pescatrice e carciofi? Hai la ricetta??
Grazie grazie

mammaover ha scritto:

Perchè non fai un bel piatto di lingiune alle vongole al dente e con un po di peperoncino magari acompagnato da un'insalata sfiziosa..oppure delle crepes di ceci ripiene di verdure o se vuoi fare qualcosa di particolare ripiene di rana pescatrice e carciofi?(buonissime) Concludi con una bella macedonia..
e poi se proprio sgarri un pò.....sono sicura che dopo cena avrete un bel dispendio calorico

e buona serata!!

Anche dello spada o salmone (meglio ancora) con i funghi trifolati?
@mammaover, mi fa piacere che ti sia piaciuta la pescatrice con i carciofi

MMMMMMM mi state facendo venir fame!!!!! Gnam gnam... ..
La trovo da qlc parte la ricetta ( Creps l ho vista!) per fare le vs farciture??

Allora...per fare le crepes la ricetta è quella classica:acqua, farina, sale

Per il ripieno lavo e faccio a fette sottilissime i carciofi e li metto a lessare per 5 minuti, poi lavo, pulisco e faccio a cubetti piccoli la pescatrice, la metto in una padella con un goccio d'olio, prezzemolo, aglio(che poi tolgo), sale e peperoncino e la faccio saltare sfumandola con del vino bianco (giusto un paio di minuti) , poi aggiungo i carciofi e faccio insaporire sempre per pochi minuti.Non devono essere troppo cotti perchè la cottura si ultima in forno. faccio la crepe in padella, ci metto dentro il ripieno, la chiudo e la passo in forno dopo averci passato sopra un po di latte scremato (fa la crosticina) .

Buonissime

@mammaover, mi fa piacere che ti sia piaciuta la pescatrice con i carciofi [/quote]

Si, si buonissima!!!!

Grazie grazie mille per le vostre idee..... io proprio non ho fantasia