in riferimento ai crostacei...dal sito francese

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FORUM : Questions sur la méthode Montignac



Taboulé de la mer






Toutes les réponses à ce message :

	bab (83) répond	Posté le 13-05-2009 à 14:23
Ca à l'air super bon ton raboulé Utopia, en plus si Sybille dit que c'est ok, alors je vais essayer moi aussi!

	Utopia67 (67) répond	Posté le 12-05-2009 à 23:05
Merci Sybille, c'était super bon et j'ai trouvé une semoule complète bio aux épices trop bonne.

	Sybille_Montignac (Paris, 75) répond	Posté le 12-05-2009 à 15:44
Je vous confirme que c'est tout bon Utopia!

e vai di crostacei!!!!

Adoro i crostacei...

questa è l'informazione che ho trovato poi ogniuno faccia ciò che crede...

Se lo dice Sybille MOntignac....

Lisa ha scritto:

Se lo dice Sybille MOntignac....

noi ci fidiamo
@Boccadorata, tu che dici? Tu sei la nostra Teacher

quindi si possono mangiare i gamberi in fase1?
con il riso?
oppure come se fossero carne?

io non lo so ancora, per sicurezza non li ho più mangiati con la pasta...

Sì, si possono mangiare i gamberi in fase 1, e i crostacei non hanno molti grassi, quindi, considerando anche che il salmone è mooolto più grasso, secondo me vanno considerati, dal punto di vista della dieta Montignac, come pesce e non come carne rossa.
Inoltre riporto qui dal sito Giallo Zafferano:
Dal punto di vista alimentare, i crostacei sono particolarmente adatti ai regimi dietetici, poiché hanno apporto calorico ridotto (a patto che vengano cucinati senza l'aggiunta eccessiva di condimenti grassi). Sono buone fonti di proteine e acidi grassi polinsaturi, oltre che di molte vitamine del complesso B; generalmente hanno un alto contenuto di iodio, perciò sarebbero da evitare nelle diete che ne richiedono un basso apporto. Sono tutti facilmente digeribili.

...Che poi tra l'altro mi sembrava stranissimo che i crostacei non
andassero bene, sono alimenti che vanno in tutte le diete low-carb!

Biancaneve ha scritto:

Sì, si possono mangiare i gamberi in fase 1, e i crostacei non hanno molti grassi, quindi, considerando anche che il salmone è mooolto più grasso, secondo me vanno considerati, dal punto di vista della dieta Montignac, come pesce e non come carne rossa.
Inoltre riporto qui dal sito Giallo Zafferano:
Dal punto di vista alimentare, i crostacei sono particolarmente adatti ai regimi dietetici, poiché hanno apporto calorico ridotto (a patto che vengano cucinati senza l'aggiunta eccessiva di condimenti grassi). Sono buone fonti di proteine e acidi grassi polinsaturi, oltre che di molte vitamine del complesso B; generalmente hanno un alto contenuto di iodio, perciò sarebbero da evitare nelle diete che ne richiedono un basso apporto. Sono tutti facilmente digeribili.

...Che poi tra l'altro mi sembrava stranissimo che i crostacei non
andassero bene, sono alimenti che vanno in tutte le diete low-carb!

Forse sfugge che non stiamo facendo una dieta nè ipocalorica nè low-carb.
Quello su cui si discuteva era la qualità, non la quantità dei grassi, inquanto i crostacei contengono colesterolo e quindi se erano da considerare al pari della carne e del rosso d'uovo o no; infatti vengono sempre sconsigliati nelle diete delle persone affette ad ipercolesterolemia.
Cmq, se Montignac e sua figlia Sibille li consigliano associabili alla pasta, ben venga, anche se non c'e dato di sapere se "Utopia" è in fase 1 0 2...

se posso dire il mio modesto parere di nuova montignocca....
stiamo parlando di una CASSA di gamberi da farsi fuori in un solo boccone....o dei 3 gamberetti che mi ritrovo nel riso basmati se mia figlia o mio marito non se li pappano prima del tempo?

cioè....a mio parere se la quantità è irrisoria.....si possono assumere in fase 1

Ragazze, alla fine ho deciso di porre la questione all'indirizzo e-mail per le domande sul metodo, indicato sul sito francese.
Se capiscono il mio pessimo francese, vi farò sapere la risposta, così ci togliamo ogni dubbio.